配方:苹果、菠萝、鸭梨、香蕉、柿饼各 100 克 樱桃 10 颗荔枝、京糕、白糖各 50 克 葡萄干、藕粉、糖桂花各适量
功效:滋补润肺,生津止渴。适用于骨质疏松等症。
制作:1.先将苹果、菠萝、鸭梨、香蕉、荔枝洗净,去皮除核,切成丁。
2.将柿饼、京糕均切成碎丁。
3.炒锅上火,放入清水、白糖烧沸,用手勺撇去浮沫,再放入香蕉、柿饼、苹果、鸭梨、荔枝、菠萝丁及葡萄干、糖桂花,煮沸,用藕粉勾芡,出锅装入汤碗内,再放入樱桃、京糕丁即成。