配方:怀山药 15克 黑芝麻120克 粳米 60克 鲜牛奶 200克玫瑰糖6克 冰糖120克
功效:滋阴补肾。适用于肝肾不足,病后体弱,大便结燥,须发早白,骨质疏松等症。
制作:1.将粳米洗净,用清水泡约1小时,捞出沥干;山药切成小粒;黑芝麻洗净,沥干水,炒香。将以上三物放入容器内,加水和牛奶拌匀,磨碎后,滤出汁待用。
2.锅中加入清水,放入冰糖,溶化后过滤。将冰糖水放入锅中,继续烧沸后,将制好的汁慢慢倒入锅内,加入玫瑰糖,不断搅动成糊,待煮熟后,装碗即成。