配方：白粳米150克
功效：养胃和脾。适于脾胃虚弱，骨质疏松患者日常正餐食用。
制作：1.将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，盖上盖，置武火上烧沸，用文火焖煮 30~40 分钟，具有饭香味即熟。
2.又可将淘洗后的粳米盛在盆内，加适量的水，上笼蒸熟。一般用沸水武火蒸30~40分钟即熟。
