年轻的朋友,当你享用着色、香、味俱全的美味佳肴时,除了原料和烹调技术外,你知道其中的精华之所在吗?当你穿着绚丽多彩的服装走访同学、老师时,你知道这些衣料的组成以及如何加工的吗?当你被商店里琳琅满目、五光十色的塑料制品所吸引时,你知道这些塑料究竟是什么东西吗?
这些随时都能碰到的问题都与化学科学有关。化学是一门以实验为基础的研究物质的结构、性质以及制造新的物质的科学。客观地讲,正是由于有百余种“化学元素”,它们之间互相作用,产生变化,生成千千万万种化合物、混合物,才形成了丰富多彩的物质世界,孕育了生命,孕育了人类。就是这百余种“化学元素”构成的物质世界,支撑着人类所有的活动。
人类从原始社会跨入今天这样物质文明比较发达的社会的历史,就是一部化学以及其他科学技术的发展史。化学科学的发展,为人类不断地创造了千千万万的物质财富,使我们能够广泛地享用这些物质文明的成果而舒适地生活。不难想象,没有化肥和农药,粮食和蔬菜就不能增产;没有核化学的发展,就没有现今为人类提供巨大能源的核电站;没有冶金技术的发展,就没有今天的汽车、拖拉机、飞机和宇宙飞船;没有有机合成化学的进步,就没有合成纤维、染料、药物、合成橡胶和塑料等等各种各样的化工产品和生活用品;没有环境化学的发展,人类将生活在被臭气、毒物严重污染的环境之中……一句话,没有化学科学技术的进步,就没有人类今天的物质文明。由此可见,人类的生活,不管是衣、食、住、用,还是生活环境,都离不开化学。
为了帮助广大读者了解千变万化的物质世界中一些奇妙的化学现象,认识化学与人类生活的息息相关,唤起对化学的好奇心和想象力,我们几位作者共同努力,编写了此书。
此书与一般的化学书籍不同,它不是板起面孔谈化学,而是熔科学性、趣味性与文艺性于一炉。它内容丰富,天上地下、微观宏观、过去未来无所不包;它叙述生动,深入浅出、文体多样,富有情趣,读起来津津有味,使你在轻松愉快中学到化学知识,不知不觉中步入神奇的化学之宫;它会改变你认为化学枯燥、无味、难记的错误看法,从而增强你学习化学的兴趣。
我们衷心地希望青少年一代,勇敢地闯进神奇的未知世界,去探索大自然中的无穷无尽的化学的奥妙!