配方：湘莲 20克 百合 15克 扁豆 10克 核桃仁 15克 鲜慈菇 15克 玫瑰 3克 蜜枣 10克 蜜樱桃 10克 瓜片 10克 肥儿粉 50 克 面粉 80 克 白糖 100 克 化猪油125克
功效：养心安神，健脾开胃。
应用：适用于脾胃虚弱，精神不振等症。亦可作无病中老年人平时的保健食品。
制作：1.鲜慈菇去皮，切成指甲片；湘莲去皮心，扁豆去壳，加百合，装碗上笼蒸熟，取出；核桃仁泡发后，去皮，炸酥，剁碎；蜜樱桃对剖，瓜片、蜜枣切成碎丁；将以上全部混合成配料。
2.炒锅内下猪油 50克烧至五成热，先将面粉炒散，再加肥儿粉炒匀，注入开水适量，将水、面、油炒到合为一体，立即放入白糖炒匀后，投进以上的配料继续炒匀，起锅前，放入玫瑰和化猪油，炒匀即成。