书城工具书婴幼儿辅食喂养与配餐
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第3章 4~6个月:味觉发育关键期

4~6个月宝宝的混合喂养

●母乳与辅食如何搭配

给宝宝添加辅食要逐步增加,每次都应该由少至多,由稀到稠,由淡到浓,否则有可能导致宝宝消化不良,一般添加辅食最好采用以下几个步骤:

1.最初的时候要在上午、下午各添加半瓶配方奶,或者只在晚上睡觉之前添半瓶,剩下的时间还要喂些母乳。

2.6 个月后,在晚上睡觉之前喂小半碗稀的配方奶米粉糊,或者是1/4个蛋黄的米粉糊。这样做的话宝宝就不会饿醒。

3.到了宝宝8个月的时候,为了给宝宝充足的维生素。可以给宝宝在喂奶的间隙吃一些菜泥、果汁,这些食物有软化排便的功效。

4.10 个月后,妈妈的母乳营养已经开始不足,妈妈们可以放碎肉末、鱼肉末、胡萝卜泥在米粉中,每天给宝宝吃一次,然后在上下午给宝宝各喂1次配方奶,并适量喂一些碎面条。随着宝宝的成长,减少母乳喂养的次数,使宝宝过渡到换乳食物。

●为什么要添加辅食

母乳和配方奶的构成成分中有90%是水分,其余是蛋白质、乳糖、脂肪和维生素等等。

宝宝出生后的4~5个月内,这些营养成分是足够的,但之后还只食用母乳和奶粉的宝宝就会出现体内铁、蛋白质、钙质和维生素等缺乏的状况。我们的身体需要从食物中摄取营养素来促进生长,维持健康。对宝宝来说,缺乏铁会导致气色不佳,身体瘦弱,成长缓慢。贫血会使免疫力低下,容易患疾病。

单从体重方面看,出生时只有3千克左右的宝宝,一年后会长到9千克,体重增加了两倍。人的一生,像这样快速的成长时期独一无二。从宝宝出生到1周岁,是身体各个器官发育的关键时期。这一阶段营养的摄取,对宝宝一生都有着重要的影响。

●什么时候可以添加辅食

1.宝宝体重达到出生时体重的2倍时,可以添加辅食。如出生时体重为3.5千克,则要到7千克时开始添加辅食。出生体重2.5千克以下的低体重儿,添加辅助食物时,体重也应达到6千克。

2.即使每天喂奶多达8~10次,或一天吃配方奶达1000毫升,仍发现宝宝有饥饿感或很强的求食欲,这表明宝宝营养需求在增加。

3.有支撑的话能够坐立,俯卧时抬头挺胸,能用双肘支持其重量。宝宝开始有目的地或喜欢将手和玩具放进口内时。

4.别人吃东西时宝宝会有兴趣地观看,跟着食物从盘子到嘴里的过程。当小匙碰到宝宝口唇时,宝宝做出吸吮动作,能将食物向后送,并吞咽下去;当宝宝触及食物或妈妈的手时,露出笑容并张口,说明宝宝有进食愿望。

相反,试喂食时,宝宝的头或躯体转向另侧,或闭口拒食,则可能添加辅食过早。此期宝宝一般为4~6月龄。通常生长速度快、较活泼好动的宝宝比长得慢又文静的宝宝需要早一点添加辅食。人工喂养较混合喂养及母乳喂养的宝宝,添加辅食应该再早一些。

●让宝宝爱上吃辅食的方法

示范如何咀嚼食物

有些宝宝因为不习惯咀嚼,会用舌头将食物往外推,父母在这时要给宝宝做示范,教宝宝如何咀嚼食物并且吞下去。可以放慢速度多试几次,让宝宝有更多的学习机会。

不要喂太多或太快

按宝宝的食量喂食,速度不要太快,喂完食物后,应让宝宝休息一下,不要有剧烈的活动,也不要马上喂奶。

品尝各种新口味

辅食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新鲜的食物,添加量和种类要遵循由少到多的规律,逐渐增加辅食种类,让宝宝养成不挑食的好习惯。

宝宝讨厌某种食物,父母应在烹调方式上多换花样

宝宝长牙后喜欢咬有质感的食物,所以父母不妨在这时把水果泥,改成水果片或便于宝宝拿着的水果条。食物也要注意色彩搭配,以激起宝宝的食欲,但口味不宜太浓。

为换乳做的准备工作

●泥糊状食物的制作工具

父母在给宝宝制备泥糊状食物时,要注意食物的种类和烹饪的方式,无论是蒸、煮还是炖都要多多尝试,这样或许会让宝宝胃口大开。同样,合适的泥糊状食物制作工具也是必不可少的,父母要专门准备一套制作工具。还要给宝宝准备一套专用的餐具,并鼓励宝宝自己进食,会产生事半功倍的效果。

安全汤匙、叉子

宝宝专用餐具的粗细很适合宝宝拿握,非常受欢迎。叉子尖端的圆形设计,能够避免宝宝使用时刺伤自己的喉咙,上面印有宝宝喜爱的卡通人物,能让宝宝享受更愉快的用餐时光。

食物研磨用具组

尽管使用家中现有的用具也能烹调泥糊状食物,但若准备一套专门用具,会更方便顺手。它有榨汁、磨泥、过滤和捣碎4项功能,还能全部重叠组合起来,收纳不占空间。

食物研磨用具可以方便调制宝宝泥糊状食物。可在微波炉里加热、加温。食物研磨组是方便、多样化调配泥糊状食物的万能组套。

研磨、过滤、榨挤、磨碎、加工到保管只需一套物件即可完成,也可用于微波加热。保管方便,可根据提示符号进行收纳。

附吸盘餐碗

宝宝充满好奇心,有时候会用手敲打餐具,有时候会打翻食物,这种底部附吸盘的餐具,能牢牢地固定在桌上,避免宝宝打翻餐碗。

炖粥调理杯

这组电锅专用的炖粥调理杯采用的是不锈钢材质,在煮饭时可熬出泥糊状食物,并附有压碎稀饭的滤网,而且匙尾端形似刮刀的设计,便于压碎稀饭。

●辅食的计量方法

因为宝宝的换乳餐需要的量很少,父母很难掌握所用食物的量,另外宝宝的食物要保证现做现吃,做太多吃不了会很浪费,做太少宝宝又会不够吃,所以要正确的选择食物的用量。这样才能正确地按着菜谱的制作要求制作,其实每次使用秤来计量20克的材料

是很麻烦的。下面以经常使用的材料

为例,介绍一下不用秤也可以计量的方法。

各阶段辅食的软硬程度

喂养4~6个月宝宝的注意事项

●4~6个月宝宝的营养需求

为宝宝提供全面的营养

这个时期宝宝的营养摄取不再是单一的母乳了。由于泥糊状食物的添加,他可以从食物中获取一部分营养。母乳和食物的营养相互补充,才能让宝宝获取更全面的营养。

注意给宝宝补充锌元素

锌元素可以促进骨细胞的增殖及活性,并加速新骨细胞的钙化。宝宝如果缺锌,骨骼会发育较慢,成熟迟,密度低,会影响其坐、爬、站、走等动作能力的发展。宝宝对锌元素的需求量并不大,但不可缺少,每天每千克体重需0.3~0.6毫克的锌。

●4~6个月宝宝喂养的注意要点

辅食的喂养

第一次给宝宝喂辅食时,以米粥、稀饭等易消化、无异味的流食为宜。如果里面再掺一些母乳或奶水,效果会更好些。喂食量不宜太多,因为宝宝的消化系统还没有完全发育好。实际上,一般他能吃2~3汤匙就不错了。以后食量会逐渐增大,食物的种类也会逐渐扩大到蔬菜、水果甚至少量煮得稀烂的肉类。由于人类在味觉上偏爱甜食,因此,一开始时不宜给宝宝吃甜食,应让他先接受蔬菜,让宝宝全面吸收和补充营养。

专家指出,6个月以下的宝宝不宜大量喝果汁、饮料或者其他类似食物。母乳或奶粉中的营养成分已经足够,不需通过果汁等饮料来补充。少量果汁只是让宝宝接触母乳和奶粉以外的味道,其实宝宝并不能完全消化这些饮料,有的还会产生过敏现象。

此外,人造果汁中所含的糖会伤害宝宝的牙齿,食品添加剂对宝宝健康也没有什么益处。即使宝宝6个月大以后能吃固体食物或流食了,也要尽量控制果汁的饮用量,每天最多不超过250毫升。因为饮料会把宝宝的胃充满,过不了多久他便会产生饥饿感。

最好不要给宝宝吃罐装食品,例如八宝粥等,虽然这些食品方便、可口,但含有防腐剂,对宝宝消化系统有伤害。

辅食的喂养要点

需要注意的是:1周岁以内的宝宝不要添加任何调味品。而且一次只能添加一种新的食物。由少量试吃开始,让宝宝慢慢适应母乳或奶粉以外的食物。每加一种新的食物,要格外注意宝宝的身体状况。等3~5天后,宝宝没有腹泻、呕吐、红斑等不良症状时,才可以再换另一种新的食物。

给宝宝制作泥糊状食物的基本要求是营养可口、容易消化。例如蒸的食物和煮的食物:蒸出的食物松软、易消化、原汁流失少、营养素保存率较高,如蒸肉泥。煮的食物也容易嚼烂,如煮面条。此外,还要注意下列两个方面:

1.给宝宝制作辅食要卫生。给宝宝添加的辅食要讲究卫生,最好现吃现做,如不能现吃现做,也应将食物重新蒸煮。添加泥糊状食物的用具要经常消毒,以防病毒侵入宝宝体内引起疾病。

2.选择合适的烹调方法。选用蒸、烤、微波炉加热等,尽量避免油炸等,以保证食品中的营养成分(维生素、矿物质)不被破坏。

●注意各类辅食的喂养过程

喂水果的过程

在给宝宝喂果汁时,要注意喂养的材质和顺序,从过滤后的鲜果汁开始,到不过滤的纯果汁,然后到用匙刮的水果泥再到切的水果块,最后到整个水果让宝宝自己拿着吃。

喂菜的过程

蔬菜要选择新鲜的应季的即可,要从过滤后的菜汤开始,到菜泥做成的菜汤,然后到菜泥,再到碎菜或菜汤煮、菜泥炖、碎菜炒。

喂谷类的过程

从米汤开始,到米粉,然后是米糊,再往后是稀粥、稠粥、软饭,最后到正常饭。面食是从面条、面片、疙瘩汤,再到饼干、面包、馒头、饼等。

喂肉蛋类的过程

从蛋黄开始,到整鸡蛋,再到鱼肉、鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉等。

●添加辅食不等同于舍弃母乳

如果母乳比较充足,就因为孩子不爱吃辅食而把母乳断掉,这是很不应该的。母乳毕竟是宝宝最好的食物,不要轻易的断掉。

母乳仍然是这个时期宝宝最佳的食物,不要急于用辅食把母乳替换下来。上个月不爱吃辅食的宝宝,这个月有可能仍然不太爱吃辅食。但大多数母乳喂养儿到了4个月,就开始爱吃辅食了。不管宝宝是否爱吃辅食,都不要因为辅食的添加而影响母乳的喂养。

●给宝宝喂养蛋黄的要点

蛋黄中含有丰富的铁,是宝宝补铁的理想食物。有些宝宝吃鸡蛋后可出现皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹等过敏反应,这是由于宝宝的消化系统尚未发育完善,鸡蛋中的抗原物质进入血中而导致的,而鸡蛋中这些抗原物质并不存在于蛋黄中,因此开始添加辅食时要去掉鸡蛋清,只添加蛋黄。

4个月就应开始先添加蛋黄,每日喂1次,从1/8个→1/6个→1/4个→1/2个→1个,逐步增加添加量。

●制作辅食要注意的问题

宝宝的免疫力比较弱,很容易受到细菌感染,因此,在给宝宝准备食物时一定要注意卫生,此外妈妈在制作泥糊状食物时还要注意以下要决:

口味清淡,不宜吃盐

4个月左右的宝宝,由于肾脏功能尚不完善,不宜吃盐。宝宝摄取的钠盐主要来源有母乳或配方乳以及市售辅食和家庭自制食物,一般来说,前两者就能满足宝宝对钠的需要,家庭自制食物用盐如不控制好,会使宝宝摄入的钠增多,加重肾脏负担。因此,在菜泥、果泥、蛋黄、肝末及碎肉等自制辅食中,不应加盐。

8个月以后的宝宝开始吃菜粥或烂面条时,可再考虑加少许盐,以能尝到一点咸味。此外,在添加顺序上,应先添加蔬菜,后添加水果,因为宝宝先尝到水果的甜味,有可能会拒绝蔬菜。

及时更换辅食种类

宝宝把喂到嘴里的泥糊状食物吐出来,或用舌尖把饭顶出来,或用小手把饭匙打掉,或把头扭到一旁等,这些动作都是表现出他拒绝吃这种辅食。父母要尊重宝宝的感受,不要强迫。

等到下一次该喂辅食时,更换另一品种辅食,如果宝宝喜欢吃了,就说明宝宝暂时不喜欢吃前面那种辅食,一定先停一个星期,然后再试着喂宝宝曾拒绝的辅食。这样做对顺利过渡到正常饮食有很大帮助。

辅食是购买成品还是自己做

添加辅食的时间、品种、次数、多少,是自制还是购买现成的,都要具体情况具体分析。如果妈妈要上班,长辈或保姆看护宝宝时,她们不会制作辅食,自然应该购买现成的,妈妈可以在购买现成辅食的基础上,再做一些简单的辅食。

逐渐培养宝宝自己吃饭的习惯

出生6个月的宝宝已经能够独自坐着,这时就可以开始训练宝宝用手抓着吃食物。由于宝宝还不会咀嚼食物,所以应将宝宝的食物煮烂,切成小块,或是选择能在口中溶化的食物,如土豆、地瓜等。

出生8~10个月的宝宝就可以在饭桌上吃饭了,妈妈可以将食物放在饭桌上,让宝宝自己取食。宝宝会慢慢学会自己吃,并会感受到独立进食的快乐。

宝宝营养配餐

雪梨柠檬汁

材料

雪梨1/2个,牛奶1/3杯,柠檬汁少量。

★制作

①把雪梨削皮、去核、切成小块。

②将雪梨、牛奶和柠檬汁放进搅拌机内,搅拌30~40秒即可。

③饮用前再加入适量清水稀释。

猕猴桃草莓汁

材料

猕猴桃、草莓各1个,柑橘少量。

★制作

①把猕猴桃去皮切成块,草莓洗干净浸泡盐水10分钟,然后用清水冲洗草莓,去除盐水。

②将猕猴桃、草莓和柑橘加适量水一起倒入果汁机中榨汁,饮用前加水稀释5~10倍,即可给宝宝喂食。

草莓番茄泥

材料

草莓20克,番茄30克,配方奶15克。

★制作

①将草莓搅碎用滤器过滤。

②去除番茄的皮和籽,然后搅碎,再用滤器过滤。

③将过滤好的草莓泥和番茄泥在微波炉中加热约30秒。

④最后加入配方奶调匀即可喂食。

牛奶香蕉糊

材料

香蕉1/6根,牛奶1大匙。

★制作

①香蕉剥皮后捣碎(把香蕉两端切掉,只使用中间部分)。

②将香蕉泥放入锅中,加入牛奶用大火边煮边搅拌均匀。

③沸腾后把火调小,再煮3~5分钟即可,熄火后用漏匙过滤一下。

小米糊

材料

已泡好的大米10克,小米30克,清水3/4杯。

★制作

①小米洗净,用清水浸泡至少1小时。

②锅内加清水,放入已泡好的大米和小米,小火煮熟。

③煮至米粒开花后关火,用细孔筛子筛出米粒,碾碎,放入汤水中搅拌均匀,即可喂食。

鳕鱼香菇粥

材料

已泡好的大米20克,鳕鱼20克,香菇15克。

★制作

①将已泡好的大米用粉末机打成末状。

②将鳕鱼洗净蒸一会儿,去掉鱼刺只取鱼肉部分,再切碎。

③把香菇的根部去掉,洗净以后切成小粒。

④把大米和水放入锅里用大火煮。

⑤当水开始沸腾的时候,把火调小,把鳕鱼粒、香菇粒放入锅里边搅边煮,一直到大米熟烂为止。

甜瓜汁

材料

甜瓜1个(约40克),水1/2杯。

★制作

①甜瓜洗干净后去皮,去除籽和瓤后切成小块。

②装到盘里,用小匙挤压成汁。

③用等量的凉开水稀释。

④将稀释后的果汁放入锅内,用小火煮一会儿即可喂食。

红枣泥

材料

红枣20克,水1/2杯。

★制作

①将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮15~20分钟,至烂熟。

②去掉红枣皮、核,捣成红枣泥,用滤匙过滤一下调匀即可。

香蕉泥

材料

熟透的香蕉1根。

★制作

①将香蕉洗净,剥皮,去白丝。

②把香蕉切成小块,放入搅拌机中,搅成均匀的香蕉泥,倒入小碗内即可喂食。

鸡肝泥

材料

鸡肝10克,鸡汤15克,米饭1/2碗。

★制作

①将鸡肝放入水中煮,倒出血水后再换水煮10分钟,取出后剥去鸡肝外皮,将鸡肝放入碗内研碎。

②将鸡汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,再加入米饭用大火煮。

③煮到大米软烂后熄火,搅拌均匀即可喂食。

地瓜蛋黄粥

材料

地瓜适量,鸡蛋1个,牛奶2大匙。

★制作

①将地瓜去皮、炖烂并捣成泥状。

②将鸡蛋煮熟之后,去除鸡蛋白,把蛋黄捣碎。

③将地瓜泥加牛奶用小火煮,并不时地搅动。

④待粥黏稠时放入蛋黄泥,再用小火煮一会儿,边搅边煮。

地瓜大米粥

材料

已泡好的大米20克,地瓜10克,水1/2杯。

★制作

①将已泡好的大米用粉末机打成末状。

②将地瓜洗净,然后削皮切成块,地瓜煮熟后趁热捣碎。

③在锅里放入大米末和地瓜泥,加水用大火煮,搅拌均匀。

④当水开始沸腾时把火调小,煮到大米熟为止,熄火后用漏匙过滤一下即可。

核桃小米粥

材料

核桃末20克,小米50克。

★制作

①将小米淘洗干净,研磨成末,放入锅中加水煮至快熟时加入洗净的核桃末。

②再煮至烂熟即可喂食。

南瓜土豆糊

材料

土豆20克,南瓜20克,黄油适量,水2/3杯。

★制作

①土豆洗净后削皮,切成小块煮熟,趁热再捣成泥状。

②把南瓜去皮洗净,放入蒸锅中蒸熟,再放入研磨器中研成泥状。

③然后放入盛有土豆泥的锅内,再加入水均匀混合后用火煮,煮片刻后加入黄油调匀即可喂食。

鱼肉松粥

材料

金枪鱼肉10克,豆腐1/4块,大米1大匙,蘑菇10克,盐适量。

★制作

①金枪鱼肉拾掇干净,炖熟并捣碎。

②豆腐用凉水浸泡20分钟,切成适当的大小,用水焯一下,沥干水分后再切成小块。

③蘑菇洗净后用开水焯一下,切成小条。

④把大米、水以及金枪鱼末放入锅里用大火煮,当水开始沸腾时,把火调小,再把豆腐块,蘑菇条放入煮,直至熟烂为止。

翡翠羹

材料

菠菜25克,豆腐15克,淀粉1大匙。

★制作

①菠菜洗净,去根,用开水焯一下,切碎。

②将豆腐用水焯后弄碎。

③把碎豆腐、菠菜末放入锅中,添水用大火煮,至沸腾后把火调小,加入淀粉调匀,盛入碗内即可喂食。

菠菜大米粥

材料

菠菜叶30克,10倍水的粥6大匙。

★制作

①将10倍水的粥盛入碗中备用。

②将菠菜叶洗净,放入开水中汆烫至熟,沥干水分备用。

③用刀将菠菜切成小段,再放入研磨器中磨成泥状,最后加入准备好的10倍水的粥中混匀即可喂食。

牛奶10倍粥

材料

10倍水的粥50克,牛奶10克。

★制作

①将牛奶倒入锅内,然后用小火煮开,倒入10倍水的粥,用小火再煮3~5分钟,并用匙不停搅拌,直至变稠。

②晾凉后即可喂食。

蔬菜清汤

材料

胡萝卜10克,卷心菜1片,清水1/2杯。

★制作

①胡萝卜切成薄片,再从中间一刀切两半。

②将卷心菜叶切成大小均匀的块。

③清水烧开,放入胡萝卜片和卷心菜叶,使菜煮至熟烂。

④用细孔筛子滤去蔬菜渣,只留清汤。

黑芝麻糙米粥

材料

糙米30克,黑芝麻2大匙,水适量,白糖1小匙。

★制作

①糙米洗净后沥干,浸泡30分钟。

②锅中加清水煮开,放入糙米,搅拌一下,待煮滚后再改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加入白糖煮溶即可喂食。

南瓜碎末

材料

南瓜30克,凉开水适量。

★制作

①南瓜削皮,用水煮软,加汤捣碎。

②用凉开水调成糊状。

③不使用凉开水,用蔬菜汤代替也可以。

碎菜粥

材料

菠菜10克,已泡好的大米20克,水2/3杯。

★制作

①将已泡好的大米研磨为末。

②菠菜洗净后,用开水焯一下,切碎。

③把大米末放入锅中,用大火煮,当水开始沸腾时把火调小,加入菠菜末继续煮一会儿即可食用。

牛奶麦片粥

材料

牛奶250毫升,麦片25克,葡萄干8粒。

★制作

①将牛奶放入锅内煮开。

②加入麦片搅动到麦片变稠。

③加入葡萄干用小火煮一会儿,待开锅即可。

香蕉蔬果汁

材料

卷心菜60克,香瓜1/2个,香蕉1根,柠檬汁1/2大匙。

★制作

①将卷心菜洗净,切成段;香蕉、香瓜分别去皮洗净切成块。

②将卷心菜段、香蕉块、香瓜块一起放入榨汁机中榨成蔬果汁。

③最后再调入柠檬汁即可。

香蕉奶糊

材料

香蕉1/6根,配方奶1大匙。

★制作

①香蕉剥皮后捣碎(把香蕉两端切掉,只使用中间部分)。

②将香蕉泥放入锅中,加入配方奶用大火边煮边搅拌均匀。

③沸腾后把火调小,再煮3~5分钟即可,熄火后用漏匙过滤一下。

梨汁

材料

小白萝卜1片,梨1/2个,水适量。

★制作

①将白萝卜片切成细丝,梨切成薄片。

②将白萝卜丝倒入锅内加清水烧开,用小火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟,然后取汁即可喂食。

苹果淀粉汁

材料

苹果50克,1/4杯水,水淀粉1大匙。

★制作

①将苹果洗净,去皮和核的苹果切碎,放入水中煮烂。

②加入1大匙相同比例的水淀粉后煮成糊状,冷却后即可喂食。

鸡肉肝泥粥

材料

鸡肝10克,鸡胸脯肉20克,已泡好的大米20克,水、盐各适量。

★制作

①将鸡肝和鸡胸脯肉洗净,去筋,放在砧板上,用小匙按同一方向以均衡的力量刮制成肝泥、肉泥。

②将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和盐搅匀,放入蒸锅中蒸熟。

③将已泡好的大米打成末状,放入锅里,加入蒸熟的肝泥、肉泥和水用大火煮,煮到大米熟为止然后熄火。

蔬菜汁

材料

胡萝卜1/4根,西芹1/2根,温开水2杯,蜂蜜适量。

★制作

①将胡萝卜、西芹洗净后切成段,一起放入榨汁机内打碎。

②然后再调入蜂蜜饮用。

胡萝卜番茄汤

材料

胡萝卜1/3根,番茄1/3个,水2/3杯。

★制作

①胡萝卜清洗干净,去皮;番茄氽烫去皮后搅拌成汁。

②将胡萝卜磨成泥状。

③锅中倒入水,放入胡萝卜泥和番茄汁,用大火煮开,熟透后即可喂食。

胡萝卜肝粥

材料

鸡肝2个,胡萝卜10克,已泡好的大米20克,高汤4杯。

★制作

①将已泡好的大米研成末后,加入高汤,小火慢熬成粥状。

②鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,煮熟即可喂食。

胡萝卜奶汤

材料

胡萝卜1块,冲泡好的奶粉3大匙。

★制作

①胡萝卜放入开水中,煮至熟烂后碾成泥状。

②锅中放入胡萝卜泥,加入冲泡好的奶粉,煮开即可喂食。

蛋黄奶酪粥

材料

已泡好的大米20克,鸡蛋1个,宝宝专用奶酪1/2片,水2/3杯。

★制作

①将鸡蛋煮熟后取出蛋黄,捣碎后备用。

②将已泡好的大米搅碎成末放入锅内加适量水置火上煮粥,煮至七成熟时,将捣碎的蛋黄倒入锅内用小火煮,待呈稀糊状时加入宝宝专用奶酪,搅拌均匀即可。

芝麻粥

材料

黑芝麻10克,大米30克。

★制作

①将黑芝麻炒熟后,研成细末,备用。

②将大米用开水浸泡1小时,用粉末机打成末状,再加入适量开水煮至米酥汤稠。

③在粥中加入研碎的黑芝麻粉,继续煮一小会儿,拌匀即可喂食。