茯苓赤豆薏米粥
原 料：赤小豆50克、苡仁米100克、白茯苓粉20克，白糖适量。
制作方法：先将赤小豆浸泡半天，与苡仁米共煮成粥，待赤小豆煮烂后，加入白茯苓粉再煮成粥，加入白糖少许，随意服食。
此食疗方能清热解毒、淡渗利湿，适用于肝硬化有少量腹水及黄疸的病人，但应注意此粥宜稀不宜稠。
茅根猪肉羹
原 料：鲜茅根150克（干品100克）、瘦猪肉丝250克。
制作方法：将鲜茅根（干品），截成2厘米长，加入瘦猪肉丝及适量的水共煮熟，加食盐、作料后分顿食用。
茅根清热利尿，配合猪肉能滋阴润燥、解热毒、补充蛋白质，适用于体质虚弱的肝硬化病人。