肠道传染病是一组经消化道传播的疾病。肠道传染病包括细菌引起的细菌性痢疾、伤寒、副伤寒、霍乱、副霍乱以及食物中毒等；阿米巴原虫引起的阿米巴痢疾；相关病毒引起的病毒性肝炎、脊髓灰质炎(小儿麻痹)等。
大多数肠道传染病发病会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，有些伴有发热、头痛、肢体疼痛、全身中毒症状，若治疗不及时，可引起严重的并发症，甚至导致死亡。
一、细菌性痢疾
细菌性痢疾是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病，以腹痛、腹泻、脓血便、里急后重，及发热等全身中毒症状为主要临床表现。感染痢疾杆菌后数小时至7天，一般在1～3天内即可发病。痢疾杆菌从病人或带菌者的粪便排出，通过生活接触、被污染食物、水源或苍蝇等方式传播。人群普遍易感，除了感染因素外，任何降低抵抗力的因素如受凉、过度疲劳、营养不良等原因均有利于菌痢的发生。一旦水源和食物受到痢疾杆菌的污染，容易发生暴发和流行。值得注意的是中毒型菌痢多见于儿童，起病急，痢疾杆菌随污染食物进入体内几个小时就可发病，病情在几分钟内便可急转直下。病势凶险，大多以突发高烧或超高热(42℃)起病，继而出现感染性休克症状和中毒症状，如抢救不及时，常导致死亡。不少患儿腹泻症状比中毒症状出现晚，且症状不明显，易被忽视。
细菌性痢疾的治疗：
1．急性菌痢的治疗
卧床休息、消化道隔离。给予易消化、高热量、高维生素饮食。对于高热、腹痛、失水者，给予退热、止痉、口服含盐米汤或给予口服补液盐。呕吐者需静脉补液，由于耐药菌株增多，应选用2种以上的抗菌药物。
2.中毒性菌痢的治疗
选择敏感抗菌药物，联合用药，静脉给药，注意补充电解质和水分，扩充血容量，纠正酸中毒，必要时用糖皮质激素。注意控制高热与惊厥。待病情好点后改口服药治疗。
3．慢性菌痢的治疗
寻找诱因，对症处置。避免过度劳累，勿使腹部受凉，勿食生冷饮食。体质虚弱者应及时使用免疫增强剂。当出现肠道菌群失衡时，切忌滥用抗菌药物，改用乳酶生或乳酸杆菌，以利肠道厌氧菌生长。对于肠道黏膜病变经久不愈者，同时采用保留灌肠疗法。
二、肝炎
肝炎是由肝炎病毒引进的。临床上分甲、乙、丙、丁、戊型肝炎。我们这里主要介绍由胃肠道感染引起的甲型肝炎。染病初起时，病人觉得浑身无力、厌食，特别不愿吃油腻的东西，常感恶心、腹泻、右上腹痛，有的患者还出现发烧、眼球发黄，小便也黄得似浓茶，若眼球皮肤发黄的叫“黄胆型肝炎”，如皮肤、眼球不发黄，为“无黄胆型肝炎”。一旦出现上述症状，就应及时去医院检查肝功能。
患了甲肝，主要靠休息和自身的恢复，切不可乱用药物，要在医生指导下治疗。如用药不当，反可加重肝脏的损害，严重的甚至危及生命。病人应及早卧床休息，防止病情加重。
甲肝病人一般需要住院隔离，防止传染给他人。病人过多时应集中隔离，专人管理。对没有条件住院的病人，须实行家庭隔离。病人的生活用品如毛巾、脸盆、脚盆、餐具、便器等要专用，呕吐物和粪便要用漂白粉消毒处理，病人和家属都要做到饭前便后用肥皂流水洗手。
预防甲肝的关键就是把住“病从口入”关。要搞好饮食卫生，加强粪便管理、保护水源、养成不喝生水、不吃不熟不洁食物及毛蚶等小水产品、饭前便后要用肥皂和流水洗手等好习惯。如条件许可，在流行期间或与病人密切接触者，尤其是儿童和体弱者，可注射甲肝疫苗，注射2次，终身受益，必要时还可注射丙种球蛋白进行预防。
三、做肠道传染病的预防工作
夏季，由于气温高、湿度大，特别利于病菌的繁殖，食物易受污染，再加上夏季人体消耗大，免疫力也相对较弱，因此，夏季是细菌性肠道传染病的高发季节。肠道传染病发病突然，症状严重，传染性很强，给人们的健康和生活造成很大的威胁。因此，把好病从口入关，养成良好的卫生习惯，努力做好预防工作是关键。
1．注意环境卫生，加强对粪便、垃圾和污水的卫生管理，发动群众开展除四害运动。
2．注意个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯。常剪指甲、勤换衣服。
3．严把食品采购关，切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。
4．养成好的生活习惯，不喝生水，菜要烧熟煮透，吃剩的菜放在冰箱里过夜，食用时应重新回锅加热。贮存食品或加T食品时，都应该生熟分开。
5．发现食物有异样或异味不可食用，也不可煮沸烧透后再食用。对碗筷等餐具应经常煮沸消毒。
6.一旦发生肠道传染病症状应及时就医；家庭成员同时出现食物中毒现象，应在去医院的同时及时向疾病预防控制中心报告。
概括起来，预防肠道传染病有一个九字真经：吃熟食、喝开水、勤洗手。
健康指南肠道传染病的主要传播途径
1．经水传播：病人或病原携带者的粪便、呕吐物排入水源，洗涤被病原体污染的衣裤、器具、手等都可使本受到污染。水源受到污染后可引起肠遵传染病的爆发流行。霍乱、伤寒、菌痢被称为三大水媒病。
2．经食物传播：在食品的生产、加工、运输、贮存和销售的过程中都存在被病原体污染的危险。食品中的病原体可来自存放容器、进餐用具、手的接触、施用粪肥及被昆虫污染等。
3．接触传播：通过握手，使用或接触衣物、文具、门把手、钱币等都有可能造成病原体的传播和扩散。
4．昆虫传播：苍蝇、蟑螂等都能起机械搬运病原体的作用，有些病原体还能在昆虫的肠管里存活一段时间，甚至繁殖。到处活动的苍蝇、蟑螂等昆虫也是造成肠道传染病扩散的重要原因。