配方：芝麻油 30克 黑木耳 150克 莴苣 150克 姜 5克 葱10克 盐3克 鸡精3克 素油40克
功效：润肠通便，凉血止血。适用于肠燥便秘，肠风，血痢，血淋，崩漏，痔疮等症。
制作：1.将木耳用温水发好，去蒂头，撕成瓣状；莴苣去皮，切成3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
2.将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，加入姜、葱爆香，随即加入黑木耳、莴苣片、芝麻油，炒熟，加入盐、鸡精即成。
