书城保健养生便秘食疗食谱
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第187章 当归核桃羊肉羹

配方:核桃仁 30克 当归25克 黄芪 25克 党参 25克 羊肉500克 葱10克 生姜5克 料酒10克 味精1克

功效:补气血,益智慧,润肠通便。适用于血虚及病后气血不足和各种贫血,便秘,智力低下等症。

制作:1.将羊肉洗净,放入锅内,当归、核桃仁、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,放入锅内;同时加入葱、生姜、食盐、料酒及水适量。

2.将锅置武火上烧沸,再用文火炖至羊肉熟烂后加入味精,搅匀即成。

食法:吃肉,喝汤。