书城保健养生高血压病食疗食谱
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第152章 龙须虫草蒸仔鸡

配方:玉米须 30克 虫草 15克 仔鸡 1只?500克?姜 5克葱10克 盐5克

制作:补肾益阳,降低血压。适用于高血压病阳虚型患者。

制作:1.把虫草用酒浸泡,洗净;仔鸡宰杀后去毛及内脏、爪;玉米须洗净,放入炖杯内,加水 50毫升,煮25分钟,去渣,留汁液;姜切片,葱切段,待用。

2.把鸡放入蒸盆内,把盐抹在鸡身上,加入玉米须汁液,虫草放在鸡腹内,姜、葱放在鸡身上,加清水 100 毫升。

3.把蒸盆置武火大气蒸笼内蒸50分钟即成。

食法:每日1次,每次吃鸡肉50克。