配方：杜仲25克 黄瓜300克 鸡蛋1个 料酒10克 姜5克葱10克 盐2克 鸡精3克 素油35克
功效：补肝肾，清热利尿，降低血压。适用于肾虚腰痛，高血压病等症。
制作：1.杜仲去粗皮，润透，切丝，炒焦；黄瓜洗净，切薄片；鸡蛋打入碗内，搅散，姜切片，葱切段。
2.将炒锅置武火上烧热，烧六成热时，加入姜、葱爆香，再加水1800毫升，放入杜仲煮15分钟，加入黄瓜片、鸡蛋、盐、鸡精即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
