配方:仙茅 12克 鸡肉 200 克 黑木耳 30 克 姜 5 克 葱 10克 盐5克 酱油10克 素油1000克?实耗50克?
功效:补虚损,暖肾阳。适用于高血压病,腰痛,滑精,阳痿患者。
制作:1.仙茅洗净,放入炖杯内,用水 200 毫升,煎煮 25 分钟,去渣留液汁待用。
2.鸡肉用沸水焯去血水,沥干水分,切成 4 厘米见方的块;木耳发透,去蒂根,撕成瓣状;姜切片,葱切段。
3.把炒锅置武火上,加入素油,至六成热时,下入鸡肉滑透,捞起沥干油待用。
4.炒锅内留素油 30克烧热,加入黑木耳、鸡肉、仙茅汁液、盐、酱油,用文火煲35分钟即成。
食法:每日1次,每次吃鸡肉50克。