配方:决明子12克 五味子10克 乌鸡1只?1000克?姜5克葱10克 盐5克
功效:补气血,降血压。适用于阴阳两虚型高血压病患者。
制作:1.把决明子、五味子洗净;乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪;姜拍松,葱捆成把。
2.把盐抹在鸡身上,姜、葱、决明子、五味子放入鸡腹内,放入炖锅内,加清水1500毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。
食法:每日1次,每次吃鸡肉30~50克,随意喝汤。