配方:薏苡仁 30克 豌豆 300克 酱油 10克 盐 5克 味精 3克 姜5克 葱10克 素油50克
功效:补中益气,解毒利水,除湿。适用于高血压病,小便不畅,下腹胀痛,消渴,妇人乳闭等症。
制作:1.将豌豆加水煮熟,沥干水分备用;薏苡仁用水发透,煮熟,沥干水分;姜切段。
2.将炒锅置武火上烧热,下入煮油烧至六成热时,下入姜葱爆香,再下入薏苡仁、豌豆、盐、味精、酱油,炒入味即成。