配方:白花蛇 20克 白木耳20克 黑木耳20克 大蒜 10克姜5克 葱10克 盐5克 素油50克
功效:滋阴润肺,降低血压。适用于高血压病风痰上逆型患者。
制作:1.把蛇烘干,打成细粉;银耳、黑木耳发透,去蒂根,撕成瓣;大蒜去皮切片,姜切片,葱切花。
2.把炒锅置武火上烧热,加和素油,烧至六成热时,下入蒜、姜、葱爆香,加入鸡汤800毫升,放入木耳及蛇粉。
3.把炒锅烧沸,再用文火煮30分钟即成。
4.食用时,加入胡椒粉调味。
食法:每日1次,佐餐食用。