书城保健养生高血压病食疗食谱
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第358章 麦冬炒莴苣

配方:麦冬20克 莴苣 250克 料酒10克 盐5克 味精 3克姜5克 葱10克 素油35克

功效:滋阴,清热,利水,减肥,降压。适用于高血压病等症。

制作:1.将麦冬用清水浸泡一夜,捶扁,取出内梗,洗净;莴苣去皮,洗净,切成细丝,加少许盐,抓揉后,沥干水分;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,下入素油,烧六成热时,下入姜、葱爆香,随即下和莴苣、麦冬、料酒、盐、味精,炒熟即成。