挑食、偏食不仅会使孩子营养失衡，留下健康隐患，还会影响他们的智力发育。对孩子挑食偏食行为的矫正，这是个说来不难，做起来需要耐心、细心的事。那么如何才能纠正孩子的挑食习惯呢？
一、要引导，不要威逼
纠正孩子挑食、偏食的毛病千万不可用“逼”的方法。要了解孩子挑食的原因，有的孩子只偏爱某些食物，因此当他们不肯吃其他食物时，父母可以采取商量的态度。在他们尝试了新食物后，再用少量他们喜欢的食物作为奖励。最重要的是，不可强迫孩子吃饭。当父母威逼时，孩子就会觉得吃饭是件很可怕的事，势必会产生强烈的抗拒感。
二、让孩子体验饥饿
家长要让孩子体验饥饿，而后获得饱腹感。过度的饥饿，有利于促进孩子进餐，增加孩子的活动量；或者限定进餐时间，可以使孩子产生饥饿感，造成进餐的欲望。
三、循序渐进
常带孩子到超市或菜市场采购食品，并一起做。让他对食品产生兴趣，这会促使孩子勇于对新食物进行多次尝试。一些有辣味、苦味的蔬菜，不必强求孩子去吃，一些味道有点特别的蔬菜，如茴香、胡萝卜、韭菜等，可以尽量变些花样，比如做带馅食品时加入一些，让孩子慢慢适应。
四、变花样
经常改变食物的烹调加工方式，使食物色、香、味俱全，对于不爱吃蔬菜的孩子，不妨经常给他们吃些带馅食品。
五、父母自己不可挑食
做孩子的榜样。家长吃什么，通常孩子就会跟着吃什么。