材料准备
7个小杯子（透明的）；水；茶匙；少量的盐、沙、糖、冰、蜂蜜、米、咖啡豆和速溶咖啡。
实验步骤
1.往杯子里加满水。
2.每个杯子里放1茶匙准备的物质，然后小心搅拌。
产生现象
一些物质（糖、盐、蜂蜜和速溶咖啡）能够溶于水，并使水着色；其他物质（沙、米和咖啡豆）则不能溶解，在搅拌过程中它们悬浮在水中，搅拌停止后沉到杯底。
原因解答
对于能够溶于水的物质（好像消失在水中一样），水分子能够渗入这种物质的分子之间，并把它们分开，这时我们就得到一种水溶液——可溶物质不会在水（溶剂）底形成一层沉淀。但是如果水分子不能够渗入某种物质的分子之间时，这种物质就不会溶解，并且在水中清晰可见。