原料……乳鸽1只，灵芝50克，党参25克，核桃仁10克，蜜枣6枚。
调料……姜片10克，精盐1/2小匙，色拉油1大匙。
1 乳鸽宰杀，去掉鸽毛，掏出内脏洗净，捞出沥水，再把内脏酿入鸽腹内。
2 放入沸水锅中焯去血水，捞出用冷水冲净。
3 核桃仁用温水中略泡，剥去外皮，洗净、沥水。
4 党参、灵芝、蜜枣分别用清水洗净，党参、灵芝切成片。
5 锅中加入色拉油烧至六成热，先下入姜片炒出香味。
6 添入清水烧沸，放入党参、核桃仁、灵芝、蜜枣煮几分钟。
7 捞出姜片不用，再放入乳鸽，盖上盖，用中火煲约1小时。
8 然后加入精盐调好汤汁口味，出锅倒入汤碗中即可。