喝水有“六忌”、“三提倡”。
六忌：
1.忌喝生水。生水含有许多病菌和寄生虫卵，人喝了会得多种疾病。
2.忌喝太烫和太凉的水。喝过烫的水会损伤口腔和食道粘膜，长期饮过热的水会引起口腔、食道癌。长期饮过冷的水会引起胃功能紊乱，出现腹痛和腹泻。
3.忌喝水速度过快。喝水过急会使血溶量迅猛增加，因而突然加重心脏的负担，出现心力衰竭。
4.忌饮水过量，一次喝水过多容易引起胃扩张。
5.忌饭前大量喝水。饭前大量饮水，会增加肠胃负担，冲淡胃液，影响食欲和消化。
6.忌睡前大量喝水，睡觉前大量喝水，会增加排尿次数，影响睡眠。
三提倡：
1.提倡晨起喝水。起床后喝一杯水，可清洗胃肠，刺激胃肠运动，增加消化功能。
2.提倡运动后喝盐开水。运动中大量出汗，体内盐分大量排出，喝盐开水可补充水分，增加体内盐水的浓度。
3.提倡病中多喝开水。病人多喝开水，既可补充因病（发烧、呕吐、腹泻等）消耗的水分，又可加速细菌病毒的排泄。
有些人认为，凡是喝烧开过的水就比喝凉水卫生，其实不然。有几种开水是不能喝的。在炉灶上沸腾了一整夜或很长时间，饮用时已经是不冷不热的开水；装在温水瓶中已经几天的温开水；经过多次反复煮沸的残留开水；开水锅炉中隔夜重煮或未生煮的开水；蒸饭、蒸肉时‘甑脚水’。为什么这些开水不能喝？一是它们所含某些微量成分增高了；二是亚硝酸盐容易增多，饮用后对人体健康有一种潜在慢性危害。饮用开水，最好是煮沸5～10分钟的，并且要装在保温性能好的热水瓶内，每天更换。
饮水可以增加血容量，促进排泄，使尿量增多，体内代谢的废物随尿的排出也加快。但饮水过多对身体也没有什么好处，反而有害。如稀释胃液，减弱消化能力，增加肾脏负担，可能引起浮肿；使血容量大大增加，严重时使细胞内水分潴留，造成水中毒，产生恶心、呕吐、神智混乱、嗜睡，或躁动、抽风以致昏迷。每人每日对水分的需要量，因工作性质、劳动强度和气候变化而有所不同。人体对水的需要有复杂的调节机能，口渴的感觉就是最简单的需要水分的调节方式，所以平时不必要有意识地多喝开水。