晚餐吃菜可减肥
单纯性肥胖的主要原因是能量摄入过多，消耗太少，能量在体内转为脂肪积聚，形成肥胖。产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可产生37.656千焦的能量，蛋白质和碳水化合物1克可产生16.736千焦的能量。少吃饭可少摄入碳水化合物，可减少摄入能量，但多吃菜肴会多摄入脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。
节食一定能减肥
只要坚持节食，就能减肥成功，这是不正确的看法。节食的人在体重减少的6公斤左右主要就是糖元的消耗，身体内立即可得的能源贮备不是脂肪而是糖元，身体适应了规定的饮食后，才开始消耗脂肪和肌肉，当糖元消耗完时才开始消耗脂肪，但身体却虚弱了。因此，几乎没有人能节食而达到减肥目的。
控制热量能减肥
控制热量就可以减肥这种看法是错误的。热量和营养并不是一码事，关键是要掌握这些食品的性质，很多人都以为多吃东西就会相应地增加营养，热量高的不一定营养丰富，营养丰富的不一定热量高。正确的减肥方法，营养与热量应该均衡。
运动一定能减肥
只要运动就可减肥，这是错误的，减肥运动需要两个特点：一是时间长，二是强度不要太难。因为运动时人体主要消耗的是糖，运动时间较长时，才逐渐动用脂肪。所以说运动要保持时间，持之以恒。
营养过剩会肥胖
肥胖都是营养过剩引起的，其实不然。有些肥胖是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素。膳食中如缺乏这些营养素，体内脂肪就不会转化为能量，从而积蓄形成肥胖，而体内在转化能量的过程中，需要维生素，维生素Be、烟酸等营养素参与。
游泳一定能减肥
游泳是全身运动，所以游泳能很快减肥。其实，游泳并不能减肥，在很冷的水中，身体缺少脂肪维持热量，刺激食欲，吃的食物更多。所以，游泳不会减肥反而会增加食欲。
跑步一定能减肥
健身跑可以减肥，这是一种误解。由于肥胖者在跑的过程中，支撑运动器官是膝关节和踝关节部位，往往会使这些器官损伤。因此，肥胖者不宜从事健身跑。比较适合的减肥运动是骑自行车远行和马拉松跑步。
跑步减肥效果好
跑步减肥效果一定超过走路，其实不然。行走时，势能转化为动能，在这时，消耗了体内能量。所不同的是跑步的动作在转化中更多地依靠了肌肉的弹性。因为肌肉弹性所产生的反作用力能使你省去一些能量。实验证明，越运用肌肉的弹性，所消耗的能量就越少，所以，走路的减肥效果比跑步好。
不吃早饭能减肥
不吃早饭可以减肥，其实，这样做反而容易发胖。若一天只吃两餐，补给的养分就会变成脂肪。此外，由于饥饿，一些女人便养成了吃零食的习惯，此时糖分最容易被胃肠吸收，使减肥更难。因此，不吃早饭减肥不能成功。
减肥要限制饮水
喝水会使减肥的人发胖，这是误解。人的机体有很精确的调节水平衡的功能。实验表明，减肥过程中饮水量为每天800毫升时，虽降重速度较快，但丢失的体重中，脂肪仅占10%，水占74%，而不限制饮水时，所丢失的体重中脂肪较多。所以喝水不会引起体重真正的增加。
生活博士：
一般食用油发烟时会激烈地热氧化和热分解，油烟就是分解的产物，这些分解产物都是没有营养价值的。
面包会使人发胖
很多人认为面包是使人发胖的食品，这是误解。多吃富含纤维素的食物，可以促进体内胆固醇和脂肪代谢，起到减肥的效果。面包含有少量的脂肪和糖，而富含纤维素。所以，吃面包不仅不会使人发胖，还有助于减肥。
洗冷水澡会发胖
有人经过一段时间冷水锻炼后，发现变胖了，其实这不是发胖。这是机体为减少热量的丢失，调整体内的脂肪分布，使皮下脂肪增加一些，以减少机体热量散失。这种变化并不是体内总脂肪量的增加，只是重新分布，所以洗冷水澡不会使人发胖。
仰卧起坐可减腹
不少人认为，腹部可以用仰卧起坐来减肥。因为腹部脂肪必须依赖消耗体内更多的热量，每分钟仰卧起坐40次，可消耗热量29.3～33.5千焦，脂肪减少2克。如想减的更多的话必须做四五百个仰卧起坐，这是很难做到的。所以，应该把仰卧起坐和别的运动同时来做，减少腹部脂肪才可能有效果。
喝啤酒会大肚皮
喝啤酒会大肚皮，实际上并非如此，但是如果大量地经常地饮啤酒，加上进食高热量食物，就可能造成热量过剩而发胖。啤酒的酒精含量较低，能增进食欲，帮助消化，对身体不会造成大的危害，但能获得高价值的营养。据计算，一大瓶啤酒只约等于小半碗饭，如不长期大量饮用，加之在喝啤酒时少吃点饭就不会发胖。
厚衣减肥效果好
有人认为运动时出汗能减肥，这是错误的。因为运动时出现体重减轻，这只是一时性的失水造成的。经过一段时间后，体内水代谢又恢复正常了，体重又会回升。运动时穿太厚还容易出危险，如昏迷等。运动时应穿薄的，宽松的衣裤。
减肥可以瘦脸庞
一些认为胖脸能用减肥的方法瘦下来，其实这样做效果不会很理想。因为只有体重达到或接近标准时，脸上脂肪才可以祛除。减肥过程中，首先减的脂肪是躯干和内脏，最后才是脸部。所以，要想使胖脸能用减肥的方法瘦下来是很困难的。
吸烟减肥效果好
吸烟能减肥，其实不然。有人作了研究，认为烟草中的尼古丁可增加脂肪的消耗利用，并能使食欲下降，故能减肥。但是众所周知，吸烟有害身体健康，不能用吸烟的方法减肥。
学习紧张能减肥
学习紧张能变瘦，这是不对的。而进行哪怕是轻微的运动时，消耗的能量也要比听课、写字等多得多。整日忙于学习的女生，似乎消耗了很多能量，可是听课、写字等只相当于一般强度的脑力劳动，消耗能量有限。所以，学习紧张，切勿忘记体育锻炼，才是防胖良方。
做蒸汽浴能减肥
有人认为蒸汽浴是减肥的一种好方法，其实，这是误解。实际上，蒸汽浴所减掉的是水分，而不是脂肪。因为在洗蒸汽浴时，体内的水分被释放出来，体重也因此暂时减轻。再呆一段时间后体重又会重新回升。因此，靠蒸汽浴减肥是不能解决根本问题的。
肌肉转化成脂肪
对于那些一周中将3～4天的时间花在体育锻炼上的人来说，如果停止锻炼，这些人的肌肉会变成脂肪吗？专家说：这种情况是不会发生的。肌肉是肌肉，脂肪是脂肪，这两者之间不会相互转化。佐治亚州立大学运动科学教授华特·汤普森说：“肌肉是一种较为密集的物质，而脂肪则比较松弛。”当你停止运动时，肌肉会变得有些松弛，但不会转化成脂肪。反过来是否成立呢？很遗憾，体育运动也不会使脂肪转化为肌肉。一个运动俱乐部的成员拉尔·斯兹曼斯克说：“虽然脂肪不会转化成肌肉，但若想拥有发达的肌肉就必须进行拉力锻炼，这样才能去除体内的多余脂肪。”
减少睡眠可减肥
每个人都有其所需的正常睡眠时间，如果睡眠时间少于正常时间，哪怕这个差仅为一小时，就会导致其体内荷尔蒙失调。在对这些睡眠不足者的血液进行分析化验后发现，他们血液中控制人食欲的瘦素含量减少。
常喝咖啡能减肥
喝咖啡能振奋精神，有利于减肥，这是一种误解。因为喝咖啡能刺激胃液分泌，增进食物消化和吸收，不仅不能减肥，而且还会发胖。因此，肥胖者想靠喝咖啡来减肥，是错误的。
边看电视边吃零食
千万不要一边看电视（看书）一边吃零食，因为这样会让人不知不觉吃下三倍以上的食物。
经常以吃东西来抗压
这样不仅不利于健康，对于瘦身也是一大阻碍。
勉强自己断食
不要勉强自己断食，或不吃喜爱的甜品，减少次数和分量，才不会产生暴饮暴食的现象。
不注意走路的姿势
每天上下班途中，只要能走路时就尽量走路。走路的姿势非常重要，挺胸、收小腹，臀部夹紧，千万不要弓腰驼背。如果走路时不紧缩小腹，不管走多少路，也无法刺激腹部肌肉，小腹就不会缩小。此外，驼背会破坏身体的平衡感，降低走路的运动效果。
减肥要拒吃鱼
鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。所以吃鱼肉，即可以满足食欲，又不用担心发胖的问题。
生活博士：
有些人献血后较前发胖了，但这不是因为献血引起的。献血后不敢参加体育锻炼，又为了增加营养，吃了脂肪含量较高的营养食物，这就胖了起来。只要注意调节饮食，加强运动，一段时间后即可恢复原来水平。