水仙花，娟娟素雅，冰骨玉肌，品质清逸高雅，花姿婀娜动人，花香清幽淡雅。花期正值春节，更为家庭增添一份温暖、祥和的气氛，故而受到许多人的喜爱。
如何养好水仙花，使其更具观赏价值呢？应注意以下几个问题：
1.家庭养水仙，多用水盆培养。11月中旬前后，将鳞茎外部干枯的鳞皮剥除，用小刀在其上部纵横割一个十字纹。小心不要伤了花芽。
2.将加工好的水仙球放入水盘中，用砂石或雨花石、小鹅卵石等压住根部，既可保持稳定，又能增加美观。
3.加清水到盆内，一般以淹没鳞茎球的三分之一为宜。每隔二三天换水一次。
4.光照要充足，否则会出现叶子徒长、花头瘦弱、少开花甚至不开花的现象。
5.温度要适当。水仙虽抗寒，但温度太低，会使水仙生长缓慢，花期延迟。温度太高，对水仙花生长也不利。水仙最好放在低于12℃，但又不致结冰的房内。
6.可以自己雕刻蟹爪水仙。选用较大的水仙球，以利刀小心地削去球之半侧，近根部处可多留一些。将切口处分泌出的粘液洗干净，然后把切口朝下，浸泡在清水中过一夜；次日，再把切口处分泌出的粘液刮除，反复冲洗干净。然后将未削一面向下，置于水盆中，每天放在阳光下晒。12月中下旬开花，由于花、叶均弯曲向上，姿态像蟹，十分好看。