收银员某一单有过多的作废或删除该项。
收银员有大金额的收银短账行为等等。
4.制定严格的防范检查流程与制度
严格特殊标签的管理程序。
严格降价的执行程序。
严格赠品的管理与发放程序。
严格家电提货的检查和库存登记程序。
严格贵重物品的收货以及台账程序。
严格收银的退换货程序。
严格现金的提取程序。
严格各种人员、商品进出口的管理程序。
严格试吃程序。
严格夜班作业的开关门程序。
严格员工的购物程序。
严格仓库的管理程序。
严格垃圾的处理程序。
在零售卖场的隐蔽角落或夜班时，发现数量较多的空包装，必须进行报案，按内盗现象处理。
由安全部对商品空包装进行登记后，统一送交报废小组进行报废损失程序，更改电脑库存。
二、重点区域的防范管理
1.收货口的防范管理
（1）设置
人员设置：收货口设置防损安全员岗位，只要收货通道打开，岗位实行连续值勤制度。
设备设置：收货口卷闸门设置防盗报警系统，如未经密码许可强行打开，则报警。
（2）防范要点
收货口门禁管理：防损安全员同收货部主管共同负责收货门的打开和关闭。
由防损安全人员协助维护现场的收货秩序。
查处收货员和供应商的各种不诚实行为、作弊行为，查处收货员接受贿赂或赠品的行为。
供应商人员进出管理：供应商人员必须在收货区指定的范围内，超出范围或需要进出零售卖场楼面的，必须办理登记等相关手续、出入安全检查手续。
零售企业员工的管理：任何部门的任何人员（除收货部授权员工和授权岗位），都不能从收货口进出。
收货的管理：对重要的收货程序进行检查，保证所有的收货数量、品名均正确，保证所有已经进行收货的商品放入收货区内。
检查是否由零售企业的员工亲自进行点数、称重的工作，有无供应商帮助点数、称重现象，或重复点数、称重的现象。
非商品收货的管理：对于供应商的赠品、道具等商品进出，必须核实收货部是否正确执行相应的收货程序，是否正确使用单据、标签。
退换货的管理：对每一单退换货必须进行核实，核实品名、包装单位、数量、换货的品种是否正确以及单货是否一致，保证所有退出零售卖场的商品必须正确无误。
出货的管理：对转货或个别大单送货，防损安全员必须逐单核查，包括封条、品名、数量、包装单位，并目送货物离开收货口。
（3）防范规定
所有收货的员工和供应商人员必须诚实作业，不得有故意作弊和损害零售企业利益的事情。
所有员工不得接受供应商任何形式的贿赂和馈赠。
收货或退货时，商品必须按流程分别放置在不同的区域，如拟收货区、准收货区、已收货区等。
供应商人员进入已收货区必须办理登记手续，进出实行安全检查，所有零售企业工作人员（除授权岗位、人员），均不得在收货区进出。
非商品的收货，必须有赠品的标签和相关手续。
防损安全员对每一单的退换货、出货，每一单的物品离场进行检查，对收货进行抽查，特别是精品、家电、化妆品等贵重物品，对所有已经收货的商品必须监督是否在已收货区。
2.员工出入口的防范管理
（1）设置
人员设置：员工出入口设置防损安全员岗位。只要员工通道打开，岗位就要实行连续值勤制度。
设备设置：防盗电子门、储物柜若干。防盗电子门是用来防止员工等偷盗商品的行为，储物柜是为来访人员暂时存放物品的。
（2）防范要点
检查员工的上下班考勤、工作餐考勤，员工进出是否按规定执行考勤制度，有无未打卡或未登记、请人代打卡、替人打卡等违规事件。
非上下班、工作餐的员工进出，是否有管理层的批准，并登记员工的进出时间。
员工是否将私人物品带入零售卖场，如属于必须带入零售卖场的物品，是否已进行登记处理。
员工是否盗窃财物，是否将禁止带出卖场的物品带出，特别是防盗门报警的时候。
对外来的来访人员进行电话证实、登记、检查携带物品等。
对携带出场的物品进行检查，对所有在本通道携带出的物品进行检查。
（3）防范规定
外来人员进入零售卖场要进行登记，除指定的财务人员，其他人员不准带包进入卖场，必须携带物品出入的，应办理登记手续，出入时需主动示包，接受安全人员检查。
所有当班员工在工作时间内，必须且只能从零售卖场的员工通道出入。
所有进出人员都必须主动配合安全人员的安全检查，自动打开提包或衣袋，接受检查，尤其是防盗电子门报警或在安全人员提出检查的要求时，要予以配合。
员工的进出、物品的携出与归还必须有管理层的书面批准，防损安全员核实后放行。
3.卖场入门处的防范管理
（1）设置
零售卖场入口设置防损安全员岗位，营业时间实行不间断值勤制度。
（2）防范要点
禁止所有员工在上班时间内从零售卖场入口处出入。
所有顾客进场秩序良好，无拥挤现象。
超过尺寸的提包，提醒顾客进行寄存后才能进入卖场。
顾客不能将与本卖场类似的、一样的或难以区别的商品从入口带入卖场内，要进行寄存后才能进入。
保证顾客遵守其他的入场购物规定，如不能带宠物。
（3）防范规定
顾客进入卖场注意事项的有关规定。
存包的有关规定。
4.收银出口的防范管理
（1）收银出口处设立电子防盗系统，是零售企业采取的防盗保护措施。
（2）收银出口处设立防损安全员岗位，在营业时间内实行不间断的值班制度。
5.高损耗区的防范管理
（1）设置
人员设置：（节）假日或日常不定时地安排防损安全员巡视该区域，以发现异常顾客。
（2）防范要点
监管顾客的不良行为，及时发现盗窃行为，如拆商品包装，将其他商品放入某商品包装中，调换包装，往身上藏匿商品，破坏防盗标签等。
检查楼面人员在防盗方面的工作疏忽和漏洞。
检查试衣间的员工是否执行试衣间的发牌和收牌、检查核实的制度。
（3）防范规定
楼面人员正确执行防盗标签的管理和使用规定。
楼面人员正确执行价格标签的管理和使用规定。
试衣间的员工执行试衣间的管理和使用规定。
三、夜间卖场巡视管理
1.卖场夜间封场管理
卖场封场指的是零售企业夜间防范的措施，由于卖场内陈列有大量商品，为了防止损耗通常在营业结束后将所有人员从场内撤出，即清场。然后将进出通道关闭，警卫人员负责外围警戒，称之为封场。
零售企业夜间通常采取封场的办法。具体有以下4种：
人员防范。夜间警卫人员负责各个门禁的外围值班，由值班经理将门锁住并负责掌管钥匙，进场时需要值班经理及夜间警卫共同进入。
人防与犬防。卖场内设有警犬，警卫人员在外围警戒，目的是防止警卫人员私自进入卖场，只有在警犬训练员的引导下才能进入卖场。
人防与监控。零售卖场安装监控设施由监控人员对各个通道实时监控录像，发现情况，用广播通知值班经理和警卫人员进入卖场，进行处理。
人防与电子监控。监控设施使用的是计算机的监控，由程序员编写监控程序，采用触动式报警录像，它是在物体发生位移时，才进行录像、同时报警、自动记录，监控程序设有权限设置。操作人员无法更改。此种方法有利于对夜间值勤人员控管。
2.零售卖场夜间巡场管理
夜间警卫人员主要注意的是外围的警卫，内场注意较少，对门窗进出口、财务安全比较注重，对其他问题缺少过问。因此会导致一些以外的损耗。
这很明确地说明夜间巡场的重要性。巡场时，应该注意以下几个要求：
（1）巡视人员
夜间巡场至少包括以下人员：
夜间警卫负责人；
电工；
值班经理。
（2）巡视记录
巡场必须做好细致的巡场记录；
巡场记录应规范；
巡场记录的内容，包括：巡场人、时间、路线、电路情况、设备情况、门窗安全、发现问题、解决办法；
保安、电工各执一份，各自按照自己巡场要求进行填写；
如有不正常情况，必须注明，并当场解决，同时记录，应有值班经理签字。
（3）巡视的时间路线
巡场的路线一般应包括所有重点区域，并形成规定，不得私自更改。
巡场时间至少2小时一次，进出时间路线，必须有准确记录，并由监控员签字。
（4）巡场时的装备
巡场时应携带下列物品：电筒，对讲机，钥匙及必要警具，随时与监控中心通报巡场情况。
四、后场防范管理
1.进货防范管理
供货厂商进货务必先提示订货单，并将商品一一陈列整齐，由验收人员逐一核对。
检验时务必要拆箱核对，是否与订货商品一致，尤其有拆箱痕迹时，更需要检查。
验收人员检验时，食用期限超过三分之一以上的食品或有凹罐情况时，不得收货。
商品验收无误后，应立即移至暂存区或卖场，不得任意逗留，避免？昆淆。
2.厂商进出入防范管理
厂商进入零售企业务必要先向后场登记，更换厂商名牌佩挂，离去时经检查后，再缴回识别证。
厂商从现场或后场更换坏晶时，须有退货单或先向后场登记换货单，且经部门主管签认后，方可准予放行。
厂商送货后的空箱不得覆盖，纸箱则须拆平，避免借行事之便夹带商品。
厂商车辆欲离去时，要接受后场人员检查无误后，方可离开。
3.商品出入防范管理
零售企业之间移库时要确实填写移库单，填明商品代号、品名、规格、数量、单价等资料，便于财务部门作账，避免混淆。
移库时，须先报备经理同意，并且与其他零售企业事先取得协议后，始可进行移库。
商品移出入时，程序须与进退货相同，要由验收人员确认验收后，才可认定完成手续。
4.员工出入防范管理
员工上下班时，须由规定出入口出入。
员工下班离开零售企业时，一律要自动打开携带皮包，由值班或验收人员检查，经理也不可例外。
若有购物者，须主动出示收银发票确认。
五、收银部门防范管理
1.收银人员每天轮换不同收银台，包装员亦不得固定，避免滋生弊端。
2.新进收银人员上机时务必要由资深收银员陪同，防止紧张发生错误。
3.收银主管要随时在收银台后管理，注意是否有异常状况。