根据《乡镇企业法》和《中华人民共和国劳动法》（以下简称《劳动法》），乡镇企业停业后，职工安置应当以“自谋职业”为原则：
（1）乡镇企业停业的，该企业的职工原则上应当自谋职业，这是乡镇企业安置职工的基本原则。
（2）在职工自谋职业的原则下，并不影响企业根据有关规定或者劳动合同对职工进行安置。如果该地区和该企业已经建立了社会保险制度，应当按照国家的有关规定和社会保险制度的要求，安排企业的职工；如果企业与职工已经依法订立了劳动合同，则企业应该按照劳动合同和《劳动法》的规定，处理好企业停业后的职工安置问题。