鲤鱼
〖本草纲要〗
“释义”
鳞有十字纹理，所以名鲤。死后鳞不反白，有从头至尾的胁鳞一道，不论鱼的大小都有36鳞，每鳞上有小黑点。它味道最佳，现在处处都有生产，人很爱吃。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
李时珍说：煮食，下水气，利小便。烧灰，用米饮调服，治大人小儿暴痢。用童便浸煨，止反胃及恶风入腹。《名医别录》记载：煮食，治咳喘上气，黄疸，止渴。治疗水肿，下气。《日华诸家本草》记载：治疗怀孕身肿，及胎气不安。
〖本草附方〗
“治痔漏”黑鲤鱼鳞2、3甲，以薄编茧裹如枣柱样纳之。
“治诸鱼骨鲠”鲤脊36鳞，焙研，凉水服之。
“治鼻衄”鲤鱼鳞炒成灰，研为末，冷水调下1、2钱。
“崩漏、痔漏”以皮、鳞烧灰，入崩漏、痔漏药用，取其行滞血之功用。
〖本草今用〗
“药物来源”
鲤鱼为鲤科动物鲤鱼的肉或全体。它的鳞、皮、血、脑、目、齿、胆、肠、脂肪亦供药用。
“药理作用”
从鲤鱼组织中可分离出一种具有促进性腺作用的糖蛋白。
“临床应用”
１。治疗肝硬化。
２。治疗肾病低蛋白水肿。
鲢鱼
〖本草纲要〗
“释义”
它的形态像鳙鱼，鱼头小而形体扁，有细小的鱼鳞和肥大的肚腹。它的色彩最白，现在到处都有。
“异名”
鲸鱼、白鱮，白脚鲢。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
李时珍说：温中益气。多食，令人热中发渴，又发疮疥。
鳙鱼
〖本草纲要〗
“释义”
今俗称皂鲢，又称为皂包头。鳙鱼在所有的江河湖泊中都有，它的形状像鲢鱼，颜色呈黑色，它的头最大，有重四、五十斤的，味道不如鲢鱼好。这种鱼的眼睛旁有一种骨头称为“乙”，食鳙鱼时去除乙骨。
“异名”
鱃鱼。
“性味”
味甘，性温，无毒。
“功效主治”
汪颖说：暖胃，益人。《本草求原》记载：可暖胃，去头眩，益脑髓，老人痰喘宜之。
鳟鱼
〖本草纲要〗
“释义”
形状似鮅鱼但小些，鱼身圆而长，有一条红色的脉纵贯全骨止于鱼目，鱼鳞细小，颜色为青底赤纹，就是鮅鱼和赤眼鱼。
“异名”
鮅鱼、赤眼鱼。
“性味”
味甘，性温，无毒。
“功效主治”
陈藏器说：喉痹飞尸，水和鱼胆调服。
《本草纲目》记载：暖胃和中。多食动风热，发疥癣。
鲩鱼
〖本草纲要〗
“释义”
形体长而身体圆。肉松厚，形态像青鱼，有青、白两种颜色。白色鲩鱼味道好，它也叫草鱼。
“异名”
草鱼、鱫鱼。
“性味”
味甘，性温，无毒。
“功效主治”
陈藏器说：温暖中焦，不可多食，否则会引发多种疮疡。它的胆汁味道苦，性寒，无毒。腊月将其阴干，可治疗咽喉肿痛及传染病，用水冲服。
李时珍说：治一切骨鲠、竹木刺喉，以酒化鱼胆2枚，温呷取吐。
青鱼
〖本草纲要〗
“释义”
是一种颜色青的鱼。
“异名”
鲭。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
《食疗本草》记载：和韭白煮食之，治脚气脚弱，烦闷，益心力。《日华诸家本草》记载：益气力。《开宝本草》记载：主脚气湿痹。《滇南本草》记载：和中，养肝明目。
〖本草附方〗
“治疗乳蛾喉痹”用青鱼胆含化咽下。治疗红眼及视物不明：用青鱼胆频频点眼。
“治疗一切视物不清”用青鱼胆、鲤鱼胆、羊胆、牛胆各半两，熊胆2钱半，石决明2两，麝香少许，研为粉末，制成丸如梧桐子大，每次空腹用茶服下10丸。
竹鱼
〖本草纲要〗
“释义”
竹鱼长得像青鱼，体形大而骨少刺。外观颜色，青翠可爱，鳞下夹杂着红点，味如鳜鱼。为两广珍品。
“异名”
鳡鱼、华鲮、黄颊，生母鱼，鳏鱼，黄颊鱼，竹鱼，竿鱼，杆条鱼，黄鱄。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
李时珍说：食之可以除湿气，暖中益胃。
鲻鱼
〖本草纲要〗
“释义”
又叫子鱼，体形圆而头扁。有爱食泥习性。它生长在浅水里。栖息于浅海或河口咸淡水交界处；有时亦上溯至淡水的江河中。
“异名”
子鱼、白眼、梭鱼。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
《开宝本草》记载：主开胃，通利五脏，久食令人肥健。
白鱼
〖本草纲要〗
“释义”
就是乔鱼，生长在江河湖泊中。它白色的，喜昂头，体形大者长6、7尺。它的味道很美。
“异名”
鲌鱼、鱎鱼、白扁鱼。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
《开宝本草》记载：开胃健脾，消食行水。《食疗本草》记载：主胃气，开胃下食，去水气，令人肥健。《日华诸家本草》：助血脉，补肝明目，灸疮不发，作脍食之良。
石首鱼
〖本草纲要〗
“释义”
此鱼出水能叫，夜间发光，头中有像棋子的石头，所以叫石首鱼。每年的4月，来自海洋，绵延数里长，鱼来时的声音有如雷鸣。渔民用竹筒探到水下，听到它们的声音后就下网捕捞。向鱼的身上泼些淡水，就浑身没有力了。
“异名”
黄花鱼、石头鱼、江鱼、黄鱼、海鱼、黄瓜鱼。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
《开宝本草》记载：石首鱼和莼菜作羹，开胃益气。炙食，能消瓜成水，治暴下痢，及卒腹胀，不消。
鲚鱼
〖本草纲要〗
“释义”
就是刀鱼。生长在江湖中，常在3月出现。形态狭长。鳞细呈白色。唇边有两根硬须，肋下有像麦芒的长毛，腹下有硬角刺，锋利如刀。腹后近尾端有短毛，肉中多细刺。
“异名”
鮤、鱴刀、刀鱼、望鱼、鰽鱼、江鲚、麻鲚、子鱼、凤尾鱼、毛花鱼。
“性味”
味甘，性温，无毒。
“功效主治”
李时珍说：鲊，能贴痔瘘。孟铣说：食其肉，可补虚劳。
〖本草今用〗
“药物来源”
鲚鱼为鲱科动物鲚鱼的肉或全体。分布于我国南海及东海，亦见于长江、珠江、钱塘江等流域的中、下游。本动物的鳞也可供药用。
鲥鱼
〖本草纲要〗
“释义”
鲥鱼这种鱼只在初夏才出现，其他时间不出现，所以“鲥鱼”。
“异名”
瘟鱼，三黎。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
孟诜曰：常食，能补虚劳。
嘉鱼
〖本草纲要〗
“释义”
此鱼因常在丙日游出洞穴而得导名。形状像鲤鱼而鳞细如鳟鱼，肉肥而味美。这种鱼四川很多。
“异名”
丙穴鱼、拙鱼。
“性味”
味甘，性温，无毒。
“功效主治”
《开宝本草》记载：食后令人体健容美。陈藏器说：用于治疗肾虚消渴，身体劳瘦虚损。因此鱼食乳水，所以此鱼的营养强于乳汁。
鲳鱼
〖本草纲要〗
“释义”
鲳鱼生长在南海。身体呈正圆形，没彳丁硬骨。
“异名”
鮀鱼、昌侯龟、昌鼠。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
陈藏器在《本草拾遗》中说：令人肥健，益气力。
鲫鱼
〖本草纲要〗
“释义”
头像小鲤鱼，形体黑胖，肚腹中大而脊隆起。大的可达1、2斤重。喜欢藏在柔软的淤泥中，不食杂物，所以能补胃。3、4月它的肉厚而且鱼子多，味道很美。鲫鱼是鱼中上品，它生产在池塘水泽地域。
“异名”
鲋鱼。
“性味”
味甘，性温，无毒。
“功效主治”
陈藏器说：主虚羸，合五味同食其肉；咳嗽，烧为末服之。《日华诸家本草》记载：温中下气。《唐本草》记载：头灰，主小儿头疮，口疮，重舌，目翳。李时珍也说：将鲤鱼头烧研饮服，治下痢；酒服，治脱肛及女人阴脱，仍以油调搽之；酱汁和涂小儿面上黄水疮。
〖本草附方〗
“治疗男女虚劳消瘦，发热咳嗽病症”取活鲫鱼1尾，刮去鳞肠，将篦麻子去壳，按病人年龄计算，1岁1粒，纳入鱼腹中，外用湿草纸包几层，放入柴火中煨，煨至极熟后，睡前全部食完。连用3尾疗效甚速。
“治妇女血崩”用鲫鱼1个，长5寸，去肠，放入血竭、乳香在腹内，在炭火中煅烧后，研成粉末，每次用热酒送服3钱。
“治小儿鼻喘”活鲫鱼7个，用器皿装好，用小儿的小便饲养，等到鱼体发红，煨熟吃，疗效极佳。
“治小儿丹毒，阴部红肿出血”用鲫鱼肉5分，赤小豆末2分，捣匀，用水和好，敷于患部。
“治小儿秃疮”用鲫鱼烧成灰，用酱汁和好涂敷局部。
〖本草今用〗
“药物来源”
鲫鱼为鲤科动物鲫鱼的肉或全体。
“药理作用”
从鲫鱼组织中可分离出一种对生长具有刺激作用的物质。
鲂鱼
〖本草纲要〗
“释义”
就是鳊鱼，体形略显方形，它的身体扁平。尤以汉河为多。头小颈短，脊背隆起，腹部宽阔，鳞细，色青白。腹内有脂肪，味道最为肥美。鲂鱼生性喜居于水流动的地方。
“异名”
鳊鱼、平胸鳊、法罗鱼。
“性味”
味甘，性温、无毒。
“功效主治”
孟诜谓：常食调胃气，利五藏；和芥子酱食之，助肺气，去胃家风。消谷不化者，作鲙食，助脾气，令人能食。
鲈鱼
〖本草纲要〗
“释义”
鲈鱼每年4、5月份出现，它的身长不过数寸，形态像鳜鱼，色白，有黑点，口大鳞细，有四个鳃。它生产于江浙一带。
“异名”
四鳃鱼。
“性味”
味甘，性平，有小毒。
“功效主治”
《嘉祐本草》记载：功用是补益五脏，益筋骨，调和肠胃，治疗水气。腌制或晒干更好，能补益肝肾，安胎。寇宗奭说：益肝肾。孟诜说：安胎补中。
鳜鱼
〖本草纲要〗
“释义”
形体扁平，肚腹宽阔，口大而鳞细，首和尾短。体形为黑色的斑彩，颜色鲜明的为雄性，稍微黑一些的为雌性，鱼背上有鳍刺。鱼的皮比较厚，肉很紧，肉中没有细刺。李时表说：
“异名”
水豚、石桂鱼。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
《日华诸家本草》记载：益气，治肠风泻血。《开宝本草》记载：主腹内恶血，益气力，令人肥健，去腹内小虫。孟诜说：能补虚劳，益脾胃。
〖本草附方〗
“治骨鲠竹木刺咽喉”不论深浅用在腊月收获阴干的鳜鱼胆研末冲服。每次用皂荚子大小的鱼胆粉煎后用酒趁热含咽。一则鲠随涎沫流出，不吐再服，以吐出为限度。酒随各人的酒最服用，没有不出来的。鲤鱼、鲩鱼、鲫鱼的胆都可以这样使用。
〖本草今用〗
“药物来源”
鳜鱼为动物鳜鱼，其食物为鱼类和虾类等，分布极广，胆亦供药用。
鲨鱼
〖本草纲要〗
“释义”
生长在南方溪涧中，大的有4、5寸长，它的头尾一般大小。头像鳟鱼，体圆像鳝鱼，肉厚唇重，有细鳞。外观颜色黄白，身上有黑斑，背部有刺特硬，尾部不分开。生活在沙沟中，游时吹沙，咂食细沙。也叫蛇鱼、沙沟鱼、吹沙鱼。腹内的子，味美。俗称河浪鱼。
“异名”
吹沙、沙鰛、沙沟鱼。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
李时珍说：食之暖中益气。
〖本草今用〗
“药物来源”
鲨鱼是阔口真鲨或黑印真鲨或乌翅真鲨的全体。
“药理成分”
鱼肉含蛋白质、多种无机盐和纤维素，鲨鱼肝油主要含维生素A、维生素D、不饱和脂肪酸、脑甾醇、十九醇、二十一醇及异十八烷等。
“药理作用”
1．抗癌作用。
2．抗菌作用。
3．降低血液中胆固醇的作用
鲦鱼
〖本草纲要〗
“释义”就是白鲦。很小，形体狭窄扁平，类似柳叶，鳞细整洁，洁白可爱，喜欢群游。浮于水面。
“异名”
鮂、黑鰦，白鲦，参鱼、肉条鱼，鲹鱼，白漂子，鲹鲦。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
李时珍说：食之可温暖胃腑，止寒冷引起的腹泻。
金鱼
〖本草纲要〗
“释义”
金鱼有鲤、鲫、鳅、餐鱼数种，金鲫易找，鳅、餐鱼难寻。金鱼的味道鲜美，肉也坚硬。
“异名”
朱砂鱼。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
李时珍说：主治久痢。
〖本草附方〗
“治疯癫，石臌，水臌，黄疸”红色金鱼1个(取三尾者)，甘蔗大者1、2枚。同捣烂，绞汁服，吐出痰涎愈。
“治百日咳，心脏病，肋膜炎，肺炎”金鱼全身黑烧服。
“治肾脏病”金鱼煮食之。
“解服卤毒”金鱼1、2枚捣之，灌下，吐出涎水自苏。