斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露。
每年的阳历9月8日左右为白露，此时太阳黄经为165度。此节气由于天气已凉，空气中的水气每到夜晚常在树木花草上凝结成白色的露珠，鸟类也开始做过冬准备。
《礼记·月令》篇记载这个节气的景象：“盲风至，鸿雁来，玄鸟归，群鸟养羞。”是说这个节气正是鸿雁南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是天气转凉的象征。
白露三候为：
一候鸿雁来；
二候元鸟归；
三候群鸟养羞。
此意为，这个节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。同为白露节气，在我国的不同地区其景致也有所不同，北方已是水汽凝结，而南方有些地区仍是花香四溢，曾有“白露时分桂飘香”的说法。
白露节气还有忌风雨的说法，在谚语中有：
白露日东北风，十个铃子（棉桃）九个脓；
白露日西北风，十个铃子九个空；
滥了白露，天天走溜路；
白露天气晴，谷米白如银；
白露日晴，稻有收成；
白露西南风，稻谷结不成；
过了白露节，夜寒日里热；
白露勿露身，早晚要叮咛；
白露前是雨，白露后是鬼。
从这些谚语中，我们不难看出农民朋友们对节气的重视和企盼。
华南二十四节气的气候中，白露有着气温迅速下降、绵雨开始、日照骤减的明显特点，敏感地反映着由夏到秋的季节转换。华南常年白露期间的平均气温比处暑要低3℃左右，大部地区候（5天）平均气温先后降至22℃以下。按气候学划分四季的标准，时序开始进入秋季。
华南秋雨多出现于白露至霜降前，以岷江、青衣江中下游地区最多，华南中部相对较少。的农谚，虽然不能以白露这一天是否有雨水来作天气预报，但是，一般白露节前后确实常有一段连阴雨天气；而且，自此华南降雨多具有强度小、雨日多、常连绵的特点了。与此相应，华南白露期间日照较处暑骤减一半左右，递减趋势一直持续到冬季。
白露时节的上述气候特点，对晚稻抽穗扬花和棉桃爆桃是不利的，也影响中稻的收割和翻晒，所以要充分认识白露气候特点，并且采取相应的农技措施，才能减轻或避免秋雨危害。另一方面，也要趁雨抓紧蓄水，特别是华南东部的白露是继小满、夏至后又一个雨量较多的节气，更不要错过良好时机。