书城保健养生二十四节气养生与食疗
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第54章 时令物语

斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。

小满时值公历5月21日前后,太阳黄经为60度。从小满开始,小麦、冬小麦等夏收作物,已经结果,籽粒饱满,但尚未成熟,所以叫小满。小满有“大落大满,小落小满”之谚语。“落”是下雨的意思,雨水愈丰沛,将来愈是大丰收。本节气在江南一带,气温平均22℃左右,最高气温可达35℃以上。谚云:“小满高粱芒种谷,立夏种上玉蜀黍。”“小满晴,麦穗重。”

七十二候中小满三候为:

一候苦菜秀,

二候靡草死,

三候麦秋至。

是说在小满节气中,可以看到苦菜已经枝叶繁盛,并且可以采食了;接着是喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死,然后就到了麦子成熟可以收割的时候了。

小满时节的农谚:

小满小麦杜渐满,收割还需十多天。

收前十天停浇水,防治麦蚜和黄疽。

去杂去劣选反种,及时套种粮油棉。

干旱风害和雹灾,提早预防灾情减。

芝麻泰授种尚可,春棉播种为时晚。

早春作物勤相土,歹间株间都锄严。

箱棉僻权狠治去,酌情追肥和浇灌。

麦前抓紧把炕换,炕洞砸碎堆田边。

早修农具早打算,莫等麦熟打转转。

果树疏果治病去。及时收理桑香笛。

畜禽管理加措施,怀孕母畜要细管。

鱼塘昼夜勤观察,做到防患于未然。

养鱼扰如种粮棉,管理得当夺高产。

二十四节气大多可以顾名思义,但是小满却有些令人费解。原来,小满是指麦类等夏熟作物灌浆乳熟,籽粒开始饱满。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断思坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。因为“立夏小满正栽秧”,“秧奔小满谷奔秋”,小满正是适宜水稻栽插的季节。华南的夏旱严重与否,和水稻栽插面积的多少,有直接的关系;而栽插的迟早,又与水稻单产的高低密切相关。华南中部和西部,常有冬干春旱,大雨来临又较迟,有些年份要到6月大雨才姗姗而来,最晚甚至可迟至7月。加之常年小满节气雨量不多,平均仅40毫米左右,自然降雨量不能满足栽秧需水量,使得水源缺乏的华南中部夏旱更为严重。俗话说:“蓄水如蓄粮”,“保水如保粮”。为了抗御干旱,除了改进耕作栽培措施和加快植树造林外,特别需要注意抓好头年的蓄水保水工作。但是,也要注意可能出现的连续阴雨天气,对小春作物收晒的影响。西北高原山地区,这时多已进入雨季,作物生长旺盛,欣欣向荣。