鳝鱼粥
原料：鳝鱼200克，薏米30克，淮山药30克，生姜三片，食盐适量。
制作：先将鳝鱼剖除内脏，洗干净切成小段，然后与薏米、淮山药同入砂锅，加水适量，以武火煮沸后，改用文火慢熬。将生姜切碎，待鳝鱼熟烂粥将成时，加入姜、食盐，搅匀稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚趁热服食。
功效：益气健脾，祛湿利水。
应用：脾胃气虚所致的食欲不振，神疲气短，肠鸣腹泻，小便不利，肢体浮肿，白带量多等。
牛肚薏米粥
原料：牛肚100～150克，薏米100克，食盐适量。
制作：先将牛肚洗干净，切成细块，与薏米同入砂锅，加水适量，以文火煮粥，待牛肚熟烂，粥将熟时加入少量食盐，搅匀稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚温热服食。
功效：益气，健脾，祛湿。
应用：脾胃气虚所致的食欲不振，神疲乏力，便溏腹泻，小便不利，肢体浮肿，白带量多，以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肠炎、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。
栗肉淮山粥
原料：栗子肉30克，淮山药15～30克，茯苓12克，炒扁显10克。莲子（去心）肉10克，大枣5枚，粳米100克，白砂糖适量。
制作：将栗子肉、淮山药、茯苓、扁豆、大枣用清水洗干净，与粳米同入砂锅，加水适量，以文火慢熬成粥，待粥将熟时，加入白糖，搅匀稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚温热服食。
功效：益气健脾，祛湿止泻。
应用：脾胃气虚，水湿内停所致的食欲不振，神疲气短，腹胀水泻，小便不利，慢性水肿，白带量多，小儿疳积等。
注意：肛门灼热，粪质黄糜臭秽，带下色黄，质稠性臭之湿热泻泄、黄带者，均不宜服。
芡实炖老鸭
原料：芡实50克，老鸭1只，料酒、生姜、细葱、味精、精盐各适量。
制作：将鸭子宰杀后，去净毛，剁去嘴、脚爪，剖除内脏，冲洗干净，生姜、细葱洗净切碎。将芡实洗净放入鸭腹内，置鸭于砂锅里，加水适量，放入姜、葱、料酒，以武火烧开后，改用文火熬炖至鸭肉熟烂，调入味精、精盐即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：养阴益气，健脾补肾。
应用：脾胃气阴亏虚所致的形体消瘦，神疲气短，烦热消渴，久泻不止，肢体浮肿；肾气不固所致的梦遗滑精，小便失禁等。
北芪南蛇肉汤
原料：北芪（黄芪）50克，南蛇（蟒蛇、蚺蛇）肉200克，生姜三片，味精、精盐、茶油各适量。
制作：将蛇肉洗干净切成小块，先以油稍炒后，加水适量，放入生姜片，用文火炖汤，熟烂后调入味精、精盐即成。饮汤吃蛇肉。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补气养血，祛风湿，舒筋骨。
应用：中风后遗症之半身不遂、肢体麻痹而证属气血亏虚，兼见神疲气短、动则气坠不续、头晕眼花、面白无华者。风湿关节痹痛等。
银蹄汤
原料：银柴胡30克，猪蹄一只，味精、精盐各适量。
制作：将猪蹄去净残毛，刮洗干净，剁成小块；银柴胡洗净，用纱布袋装好扎紧口，与猪蹄同入砂锅，加水适量，先以武火烧开，后用文火慢炖至猪蹄烂熟，捞出药袋，加入精盐、味精调味即成。
用法：食肉喝汤。
功效：养阴退热止痒。
应用：寻麻疹、风疹、皮肤瘙痒而属阴虚内热者。
菊花茶
原料：白菊花10～15克。
用法：将菊花洗干净，开水冲泡，代茶频饮。
功效：平肝明目，清热疏风。
应用：早期高血压、更年期高血压所致的眩晕、头痛、耳鸣等。
延寿酒
原料：黄精60克，天门冬50克，松叶20克，枸杞子50克，苍术15克，白酒2.5千克。
制作：将黄精、天门冬、苍术切成小方块，松叶切成小节，枸杞除去杂质，共装入酒瓶内。将白酒注入瓶内，摇匀，置放阴凉处。常晃动，约经7～10天后，即可取澄明之汁饮用。
用法：每日早、晚各饮10～20毫升。
功效：滋阴血，强筋骨，祛风湿。
应用：阴血亏虚所致的腰膝酸软，头晕眼花，面色不华，心悸心烦，失眠多梦，遗精早泄，形瘦体弱，须发早白，四肢麻木，筋骨酸痛，关节痹痛，屈伸不利，活动不灵活等。中老年阴血亏损者，经常服饮，可强身延年益寿。
注意：感冒期间不宜服。