斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。
立秋，时值公历8月7日前后，此时太阳黄经为135度，“秋”字的构成非常直观，“秋”乃“禾”、“火”也，说明立秋之时，“禾”可燃“火”也，暗示着谷物成熟了。从这一天开始，天高气爽，月明风清，气温由热逐渐下降。有谚语说：“立秋之日凉风至”，即立秋是凉爽季节的开始。
立秋三候为：
一候凉风至；
二候白露生；
三候寒蝉鸣。
意为，立秋过后，人们在刮风时会感到不同于盛夏时的凉爽，接着，大地上早晨会有雾气产生，再过几天，秋天的寒蝉也开始鸣叫。
但由于我国地域辽阔幅员广大，纬度、海拔高度不同，实际上是不可能在立秋这一天同时进入凉爽的秋季的。从其气候特点看，立秋由于盛夏余热未消，秋阳肆虐，特别是在立秋前后，很多地区仍处于炎热之中，故素有“秋老虎”之称。气象资料表明，这种炎热的气候，往往要延续到九月的中下旬，天气才真正能凉爽起来。
立秋日对农民朋友显得尤为重要，有农谚说：
雷打秋，冬半收；
立秋晴一日，农夫不用力；
七月秋样样收，六月秋样样丢；
秋前北风秋后雨，秋后北风干河底；
立秋一场雨，遍地捡黄金；
早立秋，冷飕飕，晚立秋，热死牛；
立秋无雨甚堪忧，万物从来一半收；
处暑若逢天下雨，纵然结实也难留。
在我国封建社会时期，还有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋。此时也是军士们开始勤操战技，准备作战的季节。由此可见立秋日为何种天气是如此的重要。
立秋以后，我国南方大部分地区晚稻拔节孕穗，棉花裂铃吐絮，丝毫不可放松田间管理；中稻、夏玉米进入灌浆成熟阶段，要提防冰雹、大风、暴雨的危害。华南东部和西部，应该分别继续做好抗旱、防洪工作。立秋后的华南，时令虽仍属盛夏，但“立秋十天遍地黄”，一个金色的“秋天”总是让人神往。