书城工具书孕产胎教育儿1000问
32170100000134

第134章 月子里吃哪些食物比较好

汤品

面汤最适宜产妇食用,既可下挂面,又可做薄面片、细面条汤,营养较全面。在汤中加上1~2个鸡蛋和适量西红柿,既富有营养且易消化,又利于产妇补养。实践证明,汤品对产后身体的恢复是有很大好处的。同时,有些汤品还有利于乳汁的分泌,如鲤鱼汤、猪蹄汤、豆汤等,也应多吃。

米粥

小米粥是月子里必吃的食物,其营养优于精粉和大米。同等重量的小米含有的铁比大米高1倍,维生素B,比大米高1.5~3.5倍,维生素B比大米高1 1 2倍,纤维素含量比大米高2~7倍。

另外,米粥质烂,并含有较多水分,有利于消化吸收。还可吃些花生米粥、赤豆糯米粥、鸡汤米粥等。但米粥也不是营养全面的食物,因此要注意与其他米面调剂食用,以防营养不良。

鸡蛋

鸡蛋中蛋白质及铁含量较高,还含有其他营养素,且容易被人体吸收利用,还无明显的“滞胃”作用,对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。

鸡蛋的吃法可采用多种形式,如蒸蛋、水煮蛋等,每日以2~3个为宜。一次吃得太多,不但胃肠吸收不了,而且,对身体也无益,还易引起消化不良。所以一顿吃7~8个甚至十多个鸡蛋是不恰当的。要达到平衡营养的目的,就没有必要吃这么多。有些地区甚至在“坐月子”的这一个月内只吃鸡蛋这一种食物,这是不恰当的。单一的食物营养并不全面,因此不能满足产妇的营养需要。

牛奶

牛奶含有丰富的蛋白质和钙、磷及维生素D等,是补充体内钙质的好食物,且容易被人体吸收利用,对产妇健康的恢复及乳汁分泌很有好处。产妇可根据自己的饮食习惯,每日坚持喝500毫升牛奶,这既可促使母亲的身体尽快恢复,还可以增加奶水,使宝宝吃饱吃好,同时还可以使产妇的皮肤细致、光滑,增加魅力。

温馨提示:

鱼、肉是动物性蛋白质的主要来源。含较丰富的氨基酸,这对身体的发育成长十分重要;动物内脏是含有丰富铁、维生素的优质食物。大豆及豆制品是经济、优质的植物性蛋白质来源,薯类含B族维生素、维生素C较丰富,又是能量之源;绿叶蔬菜含维生素A、维生素C和钙;其他蔬菜及水果能缓和便秘,是维生素C和钙的供给源;海藻类食物是钙、碘等矿物质之源。这些都是产妇宜吃的食物,搭配着吃对全面补充营养有利。