每到秋后，就有南山农民背着褐子缝的长口袋，或吆着大轱辘车，装满荞皮，带着木升，大声吆喝：“哎——量荞皮——！”主妇就会量上几升，用来更换枕头芯里的旧荞皮，以求睡眠香甜，身体健康。有的则为新婚夫妇装新枕头。
