八宝粥
“原料”白扁豆、莲肉、杏仁、百合、桂圆、沙参、贝母、枇杷叶各15克,大米80克。
“制法”白扁豆、莲肉、杏仁、百合、桂圆、沙参、贝母、枇杷叶一同加水煮汁,以药汁加大米熬粥,早晚分服。
“主治”慢性支气管炎。
茼蒿炒萝卜
“原料”白萝卜200克,茼蒿100克,素油10克,花椒20粒,鸡汤、盐和味精适量,淀粉汁、香油各少许。
“制法”白萝卜洗净切丝,茼蒿洗净切段备用。素油烧热,放入花椒炸焦,捞去花椒渣。将萝卜丝倒入花椒油中煸炒,加入鸡汤,至七成熟时再加入茼蒿、味精、食盐,熟透淋加香油,勾兑淀粉汁出锅即可。
“主治”适用于痰多、喘息、胸腹胀满之虚胖者。
蜜饯双仁
“原料”甜杏仁250克、核桃仁500克。
“制法”先将甜杏仁洗净,文火煮1小时,然后加入核桃仁,适量白糖、蜂蜜,收干水分即成。
“用法”每次10克,日服3次。
“主治”慢性支气管炎。
橄榄萝卜饮
“原料”橄榄400克,萝卜500~1000克。
“制法”将橄榄、萝卜煎汤,代茶饮。
“功效”止咳化痰。
“主治”适用于老年慢性支气管炎、肝气郁滞、两胁作痛、饮食积滞等。柚子炖鸡
“原料”柚子1个,雄鸡1只,生姜、葱、食盐、味精、料酒等适量。
“制法”雄鸡去皮毛、内脏、洗净。柚子去皮,留肉,将柚子肉装入鸡腹内,入瓦锅中,加入葱、姜、料酒、食盐、水适量。将盛鸡的瓦锅置于有水的锅内,隔水炖熟即可。
“用法”分顿食用。
“主治”适用于慢性支气管炎、老年气喘、咳嗽等。
佛手蜜茶
“原料”蜂蜜50克,佛手30克。
“制法”蜂蜜、佛手用水煎服。
“主治”慢性支气管炎。
杏仁蜜膏
“原料”生蜜120克,杏仁30克,甘草10克。
“制法”杏仁加水200毫升,研取汁,加入生蜜、甘草,同放沙锅内慢火煎成膏。
“用法”每日2次,每次10毫升,饭后服用。
“主治”慢性支气管炎。
蜜心雪梨
“原料”蜂蜜60克,雪梨2~3个。
“制法”挖出梨核,装入蜂蜜后盖严,蒸熟。
“用法”睡前食用,每日1次,连服20~30天。
“主治”慢性支气管炎。
蜜橘饮
“原料”蜂蜜100克,橘子2个。
“制法”蜂蜜加入100毫升水调开,放入橘子连皮一同煎,煎至水剩一半时即可。
“用法”趁热食完,可分数次服用
“主治”慢性支气管炎。
虫草鹌鹑
“原料”冬虫夏草20克,鹌鹑4只。
“制法”清蒸后调味,分次食用。
“主治”慢性支气管炎。
山药栗子肉汤
“原料”猪腿肉、栗子肉、淮山药各250克。
“制法”将猪腿肉洗净、切块,放入油锅煽炒,烹入适量黄酒,再将栗子肉、淮山药一起入锅煸炒,然后倒入沙锅内,加适量冷水煮至熟,入少量盐调味,佐餐。
“功效”本方有健脾纳气、补肺益肾的功效。
“主治”治疗慢性支气管炎气虚之久咳不愈。
伏天西瓜盅
“原料”(夏伏天)西瓜(2000克左右重)一个,蜂蜜、麻油各150克,切片鲜姜100克,去核红枣10粒。
“制法”西瓜切开一盖,挖去其中间,留瓜瓤约3厘米厚,在瓜内放入蜂蜜、麻油姜片、红枣,然后将瓜口盖好,放入锅中固定,锅子内加水至瓜的1/3处,炖煮1个半小时即成。
“用法”趁热吃瓜内之露,少吃姜片,勿食枣肉。食用后最好睡上半小时。能一次吃完最佳;如分两次吃,第二次仍需炖热。采用此食谱,一般一年只需一次,当年冬天即有效果;次年伏天再吃一次。
“主治”对慢性气管炎有很好的疗效。
温馨提示:
果菜汁对慢性支气管炎有较好疗效,它不仅能止咳化痰,而且还能补充维生素与矿物质,对疾病的康复非常有益。可以将生萝卜、鲜藕、梨子切碎绞汁,加蜂蜜调匀服用,对慢性支气管炎的热咳、燥咳疗效显著。