山药红枣粥
“原料”山药50克,大枣10枚,小米100克。
“制法”将上三味如常法煮粥,温后喂食。
“功效”适于脾虚厌食证。
蘑菇鸡糜羹
“原料”鸡肉100克,鲜蘑菇100克,精盐、鸡汤、素油、调料、水淀粉等各适量。
“制法”取鸡胸脯或鸡腿肉剁成糜备用,鲜蘑切碎,在锅内放入油置火上,将上两物入油锅煸一下,加鸡汤适量煮沸,加入调味料后乘沸加入水淀粉调入薄芡即可。可常食。
“功效”开胃健脾,增进食欲。
姜橘鲤鱼
“原料”鲤鱼1条(500克即可),生姜30克,橘皮10克,其他调料适量。
“制法”将鲜鲤鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净,将上列各药用纱布包好,塞入鱼腹,加水适量,小火炖熟,加盐、葱调味。温后,让宝宝空腹喝汤食鱼,每天1剂,分2次服,连服数天。
“功效”补脾健胃。适用于小儿脾胃虚弱、厌食。
三鲜消滞饮
“原料”鲜山楂10枚,鲜萝卜30克,鲜青橘皮6克,冰糖适量。
“制法”将鲜山楂、鲜萝卜、鲜青橘皮洗净,切丝,共入锅加水适量,用旺火烧开后改用文火煨半小时,然后过滤弃渣取汁后,加入冰糖继续煮沸即成。每次20~30毫升,每日3次,连饮3日为一个疗程。
“功效”对积滞伤脾引起的小儿消化不良及厌食症有效。
米汤鹌鹑蛋
“原料”大米50克,淮山药20克,薏米30克,鸡内金6克,鹌鹑蛋3个,盐适量。
“制法”将大米、淮山药、薏米淘洗干净,放瓦罐中,加适量清水,用旺火煮沸,煮至黏稠,滤去渣末,留汁待用;鸡内金烤焦研成粉末状;将鹌鹑蛋与鸡内金粉一同入米汤中煮沸,放入适量盐,即可。温后喂食。
“功效”对小儿厌食症、小儿消化不良、小儿营养不良等有一定的帮助。
温馨提示:
从婴儿期就应该注意按需给宝宝哺喂,另外,要按时规律地添加辅食,让孩子及早接触并适应不同的口味,为将来断奶并逐渐过渡到正常饮食做好准备。
在幼儿期,要鼓励孩子养成独立进食的习惯,同时注意不断变换食物的做法,只有食物具有良好的色、香、味、形才能更好地吸引宝宝进餐。
学龄期儿童,除继续鼓励其独立进食外,大人还要注意起到榜样的作用,按时进餐,不要多给零食,尤其饭前不要吃零食和甜品,饮料也要少喝。并且鼓励孩子多吃蔬菜和粗粮。如果不爱吃,要注意改变烹饪方法,以达到让孩子自然食用的目的。