富含钙的食物有:青花菜、豆芽、甘蓝菜、芥末、水芹、甜菜以及其他绿色蔬菜等,都富含容易吸收的钙质,核果及种子也对补钙有益。
小麦粥
“原料”小麦30克,大枣5枚,大米50克。
“制法”将小麦水煎取汁,加大米、大枣煮粥,待熟时加白糖少许调服,每日2剂。
“功效”可防治小儿佝偻病。
桂药莲米粥
“原料”桂圆、山药、莲米各10克,大米50克,冰糖适量。
“制法”将大米煮沸,将淘洗干净的桂圆、山药下入粥中,煮沸三滚,即可服食。服时加入适量冰糖。
“功效”可健脾益气,防治小儿佝偻病。
虾皮鸡蛋羹
“原料”虾皮10克,鸡蛋1个。
“制法”将鸡蛋打花,加入虾皮搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟,食用。
“功效”主治佝偻病。
羊骨杜仲山楂汤
“原料”羊骨30~50克,杜仲3克,山楂5克。
“制法”水煎服。每日一剂,2次分服,连服10~15日为一个疗程。
“功效”主治佝偻病。
乌骨鸡炖胡萝卜
“原料”乌骨鸡1只,胡萝卜适量。
“制法”乌骨鸡去毛及内杂物,洗净,与胡萝卜一起煮汤食用。
“功效”补充营养,防治小儿佝偻病。
鲜藕黄精排骨汤
“原料”鲜藕300克,猪排500克,黄精15克,调料适量。
“制法”鲜藕洗净,去外皮,切条;猪排洗净,斩如藕条大小,同放入沙锅中,加黄精、米醋及适量调料如常法炖汤。可常食。
“功效”可补中益气、强筋壮骨,可防治小儿佝偻病。
温馨提示:
豆类豆类制品均含有丰富的钙质。同时这些食物里也含镁,而镁和钙都是骨骼生长的要素。所以要给佝偻病患儿多吃些豆类食物。骨头汤是很好的钙质来源,经常给孩子熬骨头汤喝有利于孩子的营养吸收和平衡,可以预防佝偻病的发生。在熬骨头汤时,加点醋,可以帮助溶解骨头中的钙。