（1）高血压患者平时宜以清淡素食为主，宜食低脂肪、低胆固醇的食物，如鱼类、瘦肉、兔肉、牛肉、豆类及豆制品等。
（2）维生素有促进脂肪代谢的作用，特别是维生素C能降低胆固醇，故患者宜多食含维生素多的新鲜蔬菜和水果，如豆芽、芹菜、荠菜、萝卜、胡萝卜等。
（3）高血压患者还应适当选食一些有降脂作用的食物，如海带、海蜇、海参、淡菜、葵花子、芝麻等。平时烧菜宜选用植物油，最好是选择花生油、豆油、菜籽油、葵花子油等。
（4）限制食盐的摄入量，每天食盐的摄入量要控制在3～5克。香蕉、西瓜、苹果、山楂等含钾较多的食物可适当多吃。
玉米糕：准备新玉米面450克，红糖200克，食用碱4克，食用油15克，发酵粉50克。把发酵粉和玉米面掺适量清水和成团后发酵，发酵好之后加上述其他原料揉均匀，然后用湿布盖好，饧一小时。再反复揉已饧好的面团，整块投入蒸锅铺平，用旺火蒸25分钟左右。出笼略凉后刀切为块或菱状即可随意食用。玉米糕能够调中开胃，适用于高血压症。
藕藏花生：准备新鲜莲藕1000克，花生米200～300克，白糖若干。在藕节的一端切开灌入花生米，灌满后将切下的藕盖在切口处用竹签固定，放入锅内用冷水浸没，中火煮2小时至藕熟透，捞出挤去水分装碗，食用时用刀切成厚片，每日2次为宜，以白糖佐食。
民间偏方
（1）绿豆100克，海带100克，海带泡软后与绿豆同煮，烂后加糖，可以治疗高血压和高血脂。
（2）山楂15克，荷叶12克，煎水代茶，每日一剂。具有降血脂、降血压的作用。
（3）鲜葫芦汁捣烂加蜂蜜，每日2次，每次100毫升。
温馨提示：
患有高血压的患者一定要坚持每天给自己量血压，了解自己的血压才能安心服药治疗，并预防高血压并发症；非高血压病患的中年男性也应注意血压情况。
高血压患者无论是体力或脑力劳动都要适度。每天要保证8～9小时睡眠，午睡30～60分钟，防止血压波动。注意自我保健，重视保暖。还要注意起床时宜缓不宜急，洗漱宜用温水，坚持每晚睡前用热水泡脚，洗后按摩足三里、涌泉等穴位，既能起到强身作用，又有利于降压并保持血压稳定。