一些年轻的母亲，由于工作或身体等原因，不能母乳喂养，所以奶粉成为一些父母为宝宝准备的首选食品。如今市场上的奶粉品牌五花八门，奶粉质量也是良莠不齐。劣质的奶粉不仅不能为宝宝提供生长发育必需的各种营养元素，还会损害宝宝的健康。下面介绍一些选购奶粉的小窍门。
1.看包装。合格的奶粉外包装都很正规，必须印有产地、厂名、厂址、商标、成分、食用方法等，印刷字体清晰，没有破损、漏气等现象。
2.用手捏。正规厂家的奶粉袋内充有氮气，奶粉松散柔软，用手把少量奶粉推向袋中一角挤捏，会发出如同人赤脚走在雪地上的“滋滋”声，而劣质奶粉会因包装不好（如漏气）受潮而出现硬块，如果硬块硬度很大，用手不容易捏碎，则说明奶粉已经过期变质，不可购买食用。
3.看三期。正规厂家的奶粉都有生产日期、保质期、保存期等。劣质奶粉有的则没有。过期的奶粉会变质，宝宝食用后容易中毒，不能购买。
4.观颜色。奶粉买回家后，可以倒出一点来观察一下颜色，优质奶粉为干燥粉末，颗粒均匀，没有硬块，一般为白色而略带淡黄色。而色泽灰暗没有光泽，色深或带焦黄色和灰白色者为劣质奶粉，大多有硬块。
5.闻香气。正规厂家生产的奶粉有淡淡的牛乳纯香味，纯正无异味。若带有陈腐味、乳霉味、酸败味、苦涩味、腥味，说明是劣质或变质奶粉。
6.水冲调。优质奶粉用开水冲调后，呈胶态液体，没有杂质，放置五分钟没有沉淀。而劣质奶粉用水冲调后，会出现水乳分离，有大量沉淀，甚至有杂质附着在杯子上。
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给新生儿冲奶粉的技巧
（1）在冲奶粉前大人应该用香皂和清水将双手洗干净。
（2）把干净的奶瓶、奶嘴放入锅中，用清水浸没，盖上锅盖煮沸10分钟，冷却。
（3）用另外一个水壶烧一壶开水，凉至40℃。把温开水倒入消毒后的奶瓶中。
（4）根据奶粉外包装的说明，用专用的量匙量取一定量的奶粉。
（5）量取奶粉后加入一定的温开水，如量取5平量匙的奶粉加入250毫升温开水，用汤匙搅动至完全溶解。不要用力摇晃奶瓶，以免形成泡沫和气泡。奶中如果有过多的空气会使孩子不舒服，引起吐奶。