肝癌起病隐蔽，发展迅速，当病人有自觉症状而就诊时，多半已到晚期，预后不佳。引起肝癌的相关因素有：乙型肝炎病毒的感染；长期嗜酒；长期接触致癌物质；黄曲霉素的污染；食用含亚硝氨的食品；某些癌前病变；遗传因素及个体易感性等。
肝癌早期的常见症状是：食欲减退，消化功能差，进食后腹胀，没有饥饿感。腹泻，由于肝癌常伴肝硬化，造成门静脉高压，导致肠壁淤血、水肿、消化吸收与分泌功能紊乱，因而发生腹泻。另外，肝癌导致胆盐缺乏、肝功能障碍以及某些物质如胃泌素产生而引起腹泻。厌吃油腻食物，如果进食油腻食物便会引起恶心呕吐。出血现象，如鼻出血、牙龈出血、皮下出血、上消化道出血等。尿液颜色发黄，粪便颜色呈灰白色。活动后易感疲倦，精神变差，常想睡觉，并逐渐消瘦，出现贫血。在浑身无力的情况下，感觉发冷，体温升高（37.5℃～38℃左右），并且出现皮肤、眼巩膜发黄，肝区疼痛、肝大。凡有以上可疑症状，不可掉以轻心，应及时去医院做化验和B超、CT检查。值得注意的是，钓有40%的肝癌病人早期完全没有症状，因此，预防显得更为重要。
肝癌的预防应注意以下方面：①保持良好的饮食卫生习惯。不嗜酒、酗酒，不喝烈性酒，防酒精所致的肝脏损伤及慢性肝脏中毒。不吃或少吃含有亚硝胺类物质多的食物，如腌制品、熏烤制品。不吃霉变食物。霉变的粮食不仅人类不能食用，也不宜饲养供人食用的畜禽。采用高温高压等灭菌消毒措施，仅能杀死霉菌，而不能减低黄曲霉素的毒性。②避免饮水源不被污染。据统计资料表明，饮用浅层塘水或江、河、湖、沟水者，比饮用井水或经处理的自来水者肝癌发病率高。这与饮水源受到致癌物质污染有关。不饮未经净化处理的江、河、湖、沟及池塘水。尽量饮用深井水和达标的自来水。③精神愉快，乐观向上，避免抑郁或脾气暴躁。④注意肝癌的警号和早期症状，做定期检查，最好每年做一二次甲胎蛋白检查。肝癌高危人群包括慢性肝炎患者、肝硬化患者、家族中有肝癌患者的人、肝癌高发区的居民、长期嗜酒、酗酒者，特别是年龄在40～50岁之间的男性。⑤注意个人卫生和消毒工作，预防肝炎病毒的感染。若家中有人得了病毒性肝炎，应采取措施对餐具、水具及日常用具专人专用，做好病人的隔离，避免相互传染。对病毒性肝炎病人应积极治疗，注意营养和休息，争取早日康复。
饮“甘茶”能护肝
甘茶的原料是一种名叫“土常山”的类似绣球花的植物，将这种植物的叶子和根茎发酵并用花水熬过以后就制成了名叫“甘茶”的一种饮料。通过发酵，提炼出来的有效成分的甜度砂糖的400倍。经过研究，专家们发现它具有抑制肝脏疾病的作用，并且做过两周的动物实验，因此，德国已经把它列为保肝的一种药品，对于因酒精所致的肝脏疾病疗效甚高。节假曰是饮酒的高峰时期，希望大家少饮酒，多饮甘茶，来保护自己的肝脏。
肝硬化腹水的治疗验方（1）
木香、砂仁、没药各一钱，陈皮一钱五分，白芍、枳实、草果、茯苓、大腹皮、厚朴、乌药、槟榔、人参各二钱，蒲公英、黄蓍各五钱，沉香五分、生姜引。以上药物用水煎服，分早、午、晚各煎一次温服。此方专治肝硬化、腹胀如鼓，兼之气满上攻，致心脏受迫而感隐隐作痛。六脉虚浮而带数象，独肝脉弦硬之患者。服此方翌日，腹胀可消，如有脚肿，则系气虚下陷所致，用人参一两煎汤，服后肿自消除，再以原方随症加减，连进30余服即可痊愈。此方中木香、砂仁、陈皮、草果行气温中；乌药、沉香可理气降逆；厚朴、枳实散满消肿；腹皮、槟榔、茯苓分利二便；没药散瘀消肿；蒲公英能消炎解毒；芍药柔肝止痛、养血敛阴；人参、黄蓍有补气的功能；对血郁血滞而引起肝硬化最为对症。总结此方可疏肝理气、开郁散结、行水降逆、清热利湿、并兼正气，效果卓著。
肝硬化腹水的治疗验方（2）
取玉米须一至二两、冬瓜子五钱、赤豆一两，水煎月艮，每日一剂，15剂为一疗程。
腹水患者注意事项：多吃碳水化合物食品，如蔬f菜、水果、鸡蛋、牛奶等，不可吃肉，可防形成腹水。如已形成腹水，食品照旧，但切记吃盐，肉类更是不可吃。
肝癌食疗方：苦瓜炒猪肝
配料：苦瓜250克、猪肝250克、大蒜50克、食油、醋、盐适量。
制法：苦瓜、猪肝、大蒜切片，炒熟食用。功效：补肝清热。用于肝癌。
肝癌食疗方：旱莲生姜膏
组成：旱莲草500克、生姜30克、蜂蜜适量
功效：养阴益肾。适应证：肝癌气阴两虚。
制用法：旱莲、生姜加水煎，取汁，加蜂蜜熬膏，每日月艮1匙，日服3次。来源：民间方。
肝癌食疗方：黄天二莲汤
组成：半枝莲30克，半边莲30克、黄毛耳草30克、元胡荽60克、薏苡仁30克
功效：清热解毒。适应症：肝癌。制用法：每日1剂，水煎服。来源：江西省南昌市第二医院。
肝癌食疗方：三花散
组成：七叶一枝花120克、半枝莲90克、金银花60克、野菊花60克、紫草根60克、郁金60克、丹皮60克、紫金锭15克、昆布50克、赤芍60克、生石楂60克功效：清热解毒。适应症：肝癌。制用法：共研细末，制成散剂，日服3次，每次5克。来源：民间方。