在自然界中，奶是唯一近于平衡完善的营养食物，很少有其他天然食物可与之相比。奶的蛋白质不仅能满足人体所需要的各种氨基酸，而且内在质量一流，种类搭配也几乎尽善尽美。同时，它所含有的各种物质，如维生素及矿物质无论是在质量上，还是在数量上，以及搭配比例上都是无以伦比的。除了维生素C和铁以外，奶可供给人体生长发育所需的全部营养。然而，奶，特别是牛奶在其饮用方式、方法、时间和贮存等方面，都是大有讲究的。失眠患者如果不能正确地对待这些问题，就势必会给人体带来许多不良的影响。
首先在饮用时间上，国人那种早晨饮奶的固有习惯就是非常不科学的。据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质：其中一种是能促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需一杯牛奶就可以使人入睡；另一种则是具有麻醉镇静作用的天然吗啡类物质。可想而知，如果在早晨饮用，必然会使人的大脑皮层受到抑制，最终影响白天的工作和学习。此外，早晨饮奶也不利于消化吸收。这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠分解成氨基酸后，才能被人体吸收。而早晨在空腹状态下，胃肠的排空很快，因此牛奶还来不及被消化就被排到了大肠了。再有，食物中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上，才能够成为人体组织的一部分。倘若热量不足，吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉，这无疑是一种大材小用的浪费。因此，营养专家们指出，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用，这样既可以有利于吸收，又能够有效地提高睡眠质量，真可谓一举两得。