你是否担心自己“30岁便有了50岁的心脏，60岁的骨头”？如果你还以为身体的衰老会按部就班地到来，还在用“自然规律”来说服自己，就应该去了解“早衰”这个不知不觉中偷走我们寿命的敌人。
上海市针对公务员的一项调查表明，25～44岁的公务员监测年龄比实际年龄平均大了5岁，造成这种情况的原因是长期静坐，缺乏户外锻炼。这是一个危险的信号，提醒我们早衰已经走近我们的生活。
1.6种早衰表现的营养对策
男人身体的衰老不像女人那样明显，但身体的悄然退化同样要命。拼命工作、拼命赚钱、拼命应酬……年轻的男人就这样输掉了年龄，在不知不觉中透支了身体的资本。
脱发：随着年龄的增长，头皮毛囊数目减少，头发生长速度也明显降低。男人脱发往往与雄性激素分泌旺盛有关，也与压力和精神过度紧张成正比。多吃新鲜蔬菜、水果、五谷杂粮、动物瘦肉、鸡蛋、奶类、豆类、种仁和坚果，能有效对抗脱发现象。
骨质疏松：腰部疼痛，背也越来越驼，身高开始缩水。男人一般40岁后才会骨质疏松。但过量酗酒、吸烟或者节食以及久坐不运动，就会让骨质疏松提前到来。多吃含钙的食品，如骨头汤、牛奶、海带、虾、蟹、贝类、猪肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋等可有效预防骨质疏松。晒太阳可以帮助体内合成维生素D，促进钙的吸收。
健忘：每天昏昏沉沉，丢三落四，反应也慢慢变得迟钝，这便意味着你的大脑可能提前老化了。多吃核桃、芝麻、鱼头、鱼肉、糙米、燕麦、荞麦、小麦、牛奶、煮熟的肥肉、鸡蛋、菠萝、柠檬、香蕉可抑制大脑早衰。此外，玩一些智力游戏，经常参加社交活动，也可以保持大脑的敏捷灵活。
赘肉增多：原先的肌肉逐渐消失，代之以松垮垮的肥肉，体重明显增加，体型开始走样，这表明你的肌肉已不再富有青春活力，肌肉正在萎缩，肌力也在提前减弱。多吃些富含优质蛋白质的食物，如大豆、豌豆、扁豆、豆腐、豆浆、动物瘦肉、粗粮等。还要坚持体育锻炼，让肌肉紧致结实。
性欲减弱：体重急剧增加，做爱时总显体力不支，性欲也开始减弱，这可能意味着你的雄性激素分泌在逐渐下降，正在步入“性衰老”。多吃些能提高性欲的食物，如狗肉、鹿肉、麻雀、羊肉、牛鞭、虾、牡蛎、泥鳅、韭菜、茴香、番茄、大葱、大蒜、红枣、枸杞、荔枝、香蕉、栗子、桂圆等。还可以多做提肛运动，有效防止性早衰。
心脏隐患：早上起来时经常头疼，平时常感到呼吸急促和胸闷，上楼梯时变得气喘如牛，这说明你的心脏功能运转不畅，有“早衰”的迹象。这就要多吃新鲜的蔬菜、水果，如芹菜、菠菜、白菜、苹果、梨、柑橘；谷物粗粮如燕麦、荞麦、小麦、玉米、红薯；豆类如黄豆、扁豆、豌豆、豇豆、豆腐、豆浆；低脂牛奶，动物瘦肉，大蒜。少吃高糖和高脂肪、高能量食物。多做做有氧运动，如打球、跑步，可增强心血管系统的功能。
判断衰老的主要指标和补充指标
目前判断衰老的标准很多，常用的是按以下临床所见分成主要指标和补充指标两类，按表现的症状打分来加以判定。
主要指标（共12项，每项2分）：
（1）疲倦乏力；（2）畏寒；（3）头晕；（4）耳鸣；（5）流泪；（6）失眠；（7）腰痛；（8）膝酸；（9）肢酸；（10）性欲减退；（11）夜尿多；（12）尿有余沥。
补充指标（共6项，每项1分）：
（1）老年斑；（2）健忘；（3）脱发；（4）齿动摇；（5）眼花；（6）面容枯萎。
满30分为重度衰老；11～20分为中度衰老；10分内为轻度衰老。
2.抗衰的五类饮食
人体都有一个生长和衰老的过程。要保持青春常在，防止衰老过早出现，就必需要注意饮食讲究。要在日常饮食中，注意摄取那些对人体生长必需的营养素，使人体保持更长久的活力。最近有些外国专家，把饮食归纳为五类食品，提出在日常生活中要注意调理食用。
第一类，养生健身食品主要是低糖、低盐、低脂肪、高蛋白的食品。在日常生活中要注意调理选择食用，而且食物要易消化，增进食欲。使身体营养摄入得到平衡。
第二类，增强活力、精力的食品主要有甲鱼、海参、芝麻、豆腐、干果、果仁、海产品、人参、蜂蜜等。这些食品主要是高质量补品。
第三类，防便秘食品这是现代人所遇到的一个普遍问题。现代人饮食越“精”，纤维素摄入就越少，就越容易便秘。便秘可导致痔疮、肠癌等疾病，容易使人衰老。为了增加纤维素的摄入，可以多食谷类、蔬菜、海带、木耳、萝卜、豆类、干果、芝麻等食品。
第四类，防迟钝食品人到老年，大脑趋于老化而出现迟钝，因此必需在饮食上加以注意。优良的蛋白质可以维持脑细胞的功能，因此老年人应多吃牛肉、奶酪等一类食品，多摄入钙质和铁质，防止骨、牙老化，疲倦及健忘。
第五类，美容食品人的衰老往往在皮肤上表现出来，如皮肤变黑，出现老年斑等。多吃胡萝卜、白木耳、薏米等一类食品，以及含维生素C和维生素E的食品，对皮肤颇有好处。
营养升级阶梯
男性朋友爱吃水果的人似乎不多。然而，常吃水果可抗衰防老。水果，酸甜适口，人人喜食。它不仅是人们日常生活中茶余饭后的一种享受，而且能为人体提供丰富的维生素和无机盐。水果中的各种营养成分有助于男性健康和一些老年病的防治，并能增强免疫功能。因此，男性也应该像女性一样，经常吃些新鲜的水果。桃、梨、杏、哈密瓜等富含维生素A的水果，可润肌肤、养毛发、减皱纹、护眼力、减轻衰老症状。
3.一周抗衰菜单
美国一位医学家经过20余年的潜心研究，制定出一个抗衰老食谱。据说不少中老年人以此调理饮食3个月后，竟变得年轻了许多。
每天喝一杯鲜果汁；
每天喝4杯水；
每天至少吃一种下列蔬菜：笋、白萝卜、胡萝卜、洋葱、韭菜、蘑菇、菠菜、芹菜；
每周吃一次牛肉，每周吃一次动物肝脏；
每周至少吃一两次以黄豆、绿豆、蚕豆、扁豆作成的饭菜；
每天吃一种海产品；
适当服用维生素。
营养升级阶梯
防老抗衰常饮茶。维生素E是目前医学界公认的抗衰老药物，因为它是种可保护细胞染色体不使其氧化而发生断裂的氧化防止剂。科研人员通过试验发现，茶叶中的茶多酚是一种强有力的抗氧化物质，具有很强的消除自由基能力，能阻止自由基对细胞DNA的损伤。常饮茶对延缓衰老大有帮助。
4.最佳营养方案
胡萝卜炒肉
“原料”胡萝卜2根，猪瘦肉200克，葱、姜、蒜各适量。
“做法”将胡萝卜洗净，切成细丝，猪瘦肉洗净切片或切小块，葱、姜、蒜洗净后切成片；炒锅大火烧热后，放入植物油适量，烧至轻微冒烟时下入葱、姜、蒜，爆香后倒入猪肉，滑散，略炒至稍微变色即放入胡萝卜丝，拌炒均匀；翻炒至胡萝卜丝软化，加盐和鸡精调味即可。
“功效”补充蛋白质和多种维生素，提高身体抵抗力，延缓衰老。
人参三七鸡
“原料”草鸡半只，人参6克，三七3克，精盐、料酒、葱、姜等各适量。
“做法”草鸡去毛及内脏洗净，切成块状入锅，加入人参、三七和适量清水同煮。待煮沸，加入盐、酒、葱、姜等调味，熟烂后即成。弃去药渣，当菜肴吃。
“功效”益气活血，抗衰防老。对年老体弱者更宜；能减轻疲劳感，增进食欲，健体强身。每月可吃2～3次。
红枣焖羊肉
“原料”羊肉500克，红枣十几枚，枸杞数颗，料酒、葱、姜各适量。
“做法”将红枣洗净，用开水稍泡，葱、姜切片；羊肉洗净切块，用开水汆一下，撇去浮沫；把羊肉、红枣、枸杞、葱姜片放入炖锅中，加入酱油、料酒和适量清水，再放入盐和味精，大火烧开后转用小火，慢炖至羊肉熟烂、汤汁浓稠即可。
“功效”暖中补虚，开胃健脾，养血益气。可增强免疫功能，防治癌症，对抗衰老。
枸杞木耳汤
“原料”水发木耳100克，枸杞子10克，冰糖适量，桂花少许。
“做法”将木耳泡发，洗净，撕成小片。枸杞子洗净。木耳、枸杞子同入砂锅内，加水适量，煮20分钟，入冰糖使其溶化，撇去浮沫，撒入桂花，出锅晾片刻即可。每日1次，不限量，宜常食。
“功效”滋阴润肺，生津益血，强体抗衰。适用于阳质肺燥、津少血热、体弱、早衰等病症。
淮药芝麻糊
“原料”淮山药15克，黑芝麻120克，玫瑰糖6克，鲜牛奶200克，冰糖120克，大米60克。
“做法”大米洗后泡1小时，捞出滤干。黑芝麻、山药炒香，三物同放盆中，加水和牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待用。清水溶化冰糖过滤后，再放入锅中烧开，将芝麻末慢慢加到锅内，再加玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后即可食用。
“功效”此药滋阴补肾、益脾润肠，适用于肝，肾不足，可治病后体弱，大便燥结，须发早白等症。平时进服可健体强身，延年益寿。
松杞鱼羹
“原料”松子仁25克，枸杞子25克，青鱼（或鲜鱼）片150克，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉等各适量。
“做法”松子仁在锅中炒熟备用；鱼片用盐、酒、淀粉拌一下备用；锅里放入清水，投入些许姜片，煮沸，加入鱼片、松子、枸杞子及盐、葱等调味，再煮沸，用水淀粉勾兑成羹，起锅时洒上少许胡椒粉即成。
“功效”益智健脑，抗老防衰；对体弱、食欲差的老人尤为适宜，可作为菜肴常吃。
营养升级阶梯
慎医药，少进补。有病当然要吃药，但不要乱求医；体虚进补时，应该在医务人员的指导下进行。平时不要听信广告宣传盲目进补。
健康忠告
想着年轻，您就年轻。这不是唯心主义，而是心情的作用。关心别人、热爱生活、身体力行将使您变得年轻、活得更长。
俗话说，脑子越用越灵。有意识地加强记忆，学到老、干到老对延缓衰老大有好处。
身心疲惫就让人有老的感觉。足够的睡眠并非睡觉的时间越长越好，而是要看睡眠的质量。养成按时睡觉、按时起床的习惯是抗衰的良好措施。