1.疾病简述
慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的弥漫性炎症。引起此病的因素包括口、鼻等部的慢性炎症，有害气体、粉尘等刺激，以及全身性疾病致机体抵抗力下降等。不过大多数情况下，是由于急性咽炎治疗不当而转为慢性咽炎。中医称慢性咽炎为“虚火喉痹”、“帘珠喉痹”，归属喉痹范畴。
2.食疗选方
⑴糖渍海带
原料：海带300克，白糖适量。
做法：将海带洗净，切丝，用沸水烫一下捞出，加适量白糖腌3日。佐餐食用。
功效：适用于慢性咽炎患者。
⑵白萝卜炖青果
原料：白萝卜250克，青果5个。
做法：将白萝卜洗净切片，青果打碎，一同放入锅中，加水1碗煮熟即可。每天1剂，连服10～15剂。
功效：清热利咽。适用于慢性咽炎肺热伤阴者。
⑶百合全鸭
原料：百合30克，净老雄鸭1只，姜、葱、精盐、料酒各适量。
做法：百合洗净，同姜、葱一起放入鸭腹内，调以精盐、料酒拌匀，放于碗内，隔水蒸熟，食用。佐餐食用。
功效：滋补肺肾。适用于肺肾阴虚型慢性咽炎患者。
⑷藕汁蜜糖露
原料：鲜藕适量，蜂蜜20克。
做法：将鲜藕洗净，榨汁100毫升，加蜂蜜，调匀服用。每日1次，连服数日。
功效：适用于慢性咽炎患者。
⑸鸭蛋青葱汤
原料：鸭蛋1～2个，青葱（连白）数根，饴糖适量。
做法：鸭蛋、青葱洗净后，一同放入锅中，加水适量同煮，然后加饴糖适量调匀，吃蛋饮汤。每日1次，连服数日。
功效：适用于慢性咽炎患者。
3.药茶/药酒选方
⑴榄海茶
原料：绿茶、橄榄各6克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。
做法：先煮橄榄，再冲绿茶、胖大海，加蜂蜜调匀即可。
功效：利咽。适用于慢性咽炎患者。
⑵竹叶麦冬茶
原料：鲜竹叶10～15张，麦冬6克，绿茶1克。
做法：将鲜竹叶、麦冬切片，与绿茶一同放入杯中，用沸水冲泡。温浸10分钟后再饮。
功效：清热养阴。适用于肺热型慢性咽炎患者。
⑶菊蜜茶
原料：绿茶、菊花、玉蝴蝶各3克，蜂蜜适量。
做法：先将玉蝴蝶加入水煎沸，然后冲泡绿茶、菊花，闷盖后入蜂蜜调匀饮用。
功效：适用于慢性喉炎患者。
⑷青果茶
原料：青果2颗，绿茶适量。
做法：将青果连核切成两半，放入杯中，加绿茶适量，用沸水冲泡加盖。5分钟后可饮。将要喝完时，再冲开水，直到冲淡为止。过夜不再饮。
功效：适用于慢性咽炎患者。
4.生活建议
⑴注意饮食。在饮食方面，要注意少吃煎炒和刺激性食物，更不要饮烈性酒，并戒烟。尽量多吃富有营养及清润作用的食物，如萝卜、菜花等。
⑵增强体质。日常生活中，要多加锻炼身体，以提高身体素质，预防急性上呼吸道感染。而且还保持劳逸结合，规律的生活起居，休息充足，避免过度疲劳。
⑶保持环境清洁。要尽量保持居室内空气湿润清洁，不在室内吸烟，不把有刺激气味的物品放在室内。如果是在室内生炉取暖的家庭，可在炉子上放置一盆水，以改善干燥环境。
⑷积极治疗。急性咽炎的治疗不当就会转为慢性咽炎，因此，如果发现自己得了急性咽炎，就要及时治疗，避免转为慢性。同样，对于鼻、口腔、下呼吸道及牙齿疾病等也要积极治疗。另外，良好的生活习惯也是必要的。如保持每天通便，清晨用淡盐水漱口或少量饮用，但是高血压、肾病患者要注意，请不要饮用盐开水。