1.疾病简述
冠心病的全称是冠状动脉粥样硬化性心脏病。冠状动脉供应心脏自身血液，若是发生严重的粥样硬化或是痉挛，可使冠状动脉狭窄或出现闭塞，从而引发心肌缺血和缺氧。在我国冠心病的平均患病率大约为6.49%，而且患病率会随年龄的增长而不断增高，所以冠心病也是老年人中最为常见的一种心血管疾病。
2.食疗选方
⑴姜椒羊肉汤
原料：生姜30克，羊肉200克，花椒6克。
做法：生姜、羊肉、花椒一同煮成汤，饮用。
功效：主治寒凝心脉型冠心病。
⑵绿豆粥
原料：绿豆20克，粳米100克。
做法：绿豆洗净，用温水浸泡2个小时，同粳米一起放入砂锅中，加水1000克，煮到豆烂米开汤稠为止。每天食用2～3次，夏季时可当冷饮食用。
功效：清热解毒、解暑止渴，还可消肿、降脂，预防动脉硬化。适用于冠心病、暑热烦渴等症。
⑶山楂蜜饯
原料：生山楂500克，蜂蜜250克。
做法：生山楂洗净，去果柄、果核，放入铝锅内，加适量水，煎煮七成熟烂、水快熬干时放蜂蜜，改用小火煮熟透收汁即可。冷却后放瓶罐内备用。每天3次，每次15～30克。
功效：开胃消食，活血化淤。
⑷五彩野兔丝
原料：去骨野兔肉250克，冬笋50克，香菇25克，熟火腿、熟鸡蛋皮、葱段各适量，鸡蛋清、豆粉、料酒、植物油、味精、生姜、精盐、芝麻油、白胡椒粉各少许。
做法：野兔肉去筋膜，切成火柴杆状的丝，将血水漂尽，沥干后放入碗内，下精盐、料酒拌匀，加鸡蛋清、豆粉上浆。将冬笋、香菇、熟火腿、蛋皮都切丝，生姜切成末。精盐、味精、鲜汤、湿豆粉放碗里待用。炒锅加植物油，烧至四成热，放入浆好的兔肉丝，划散后沥油。原锅留少许油，下姜末、葱段和冬笋、香菇、火腿、蛋皮丝炒一下，再将兔肉丝和兑好的汁下入，颠翻均匀，淋上芝麻油，撒胡椒粉，起锅装盘即可食用。
功效：适用于冠心病、高血压患者。
3.药茶/药酒选方
⑴茶根饮
原料：老茶树根150克，黄酒50克。
做法：将老茶树根洗净，切片，加水，与黄酒一起煎。每日分2次服用。
功效：治疗因冠心病引起的心力衰竭。
⑵红枣茶
原料：红枣3～5枚。
做法：用刀将红枣划破，放入杯中，用沸水冲泡。代茶饮。
功效：健脾胃，养肝血，补血益气。长期饮用延年益寿，可以治疗冠心病。
⑶山楂核桃茶
原料：核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。
做法：核桃仁加水浸泡30分钟，洗净后再加水，磨成浆，调匀备用。将山楂加水熬煮3次，每次20分钟，去楂留汁，浓缩至1000毫升，放锅内，放入白糖、核桃浆，搅匀微烧沸装碗。代茶频饮。
功效：补肺肾，润肠燥，消饮食，通血脉，生津液。
⑷丹参茶
原料：丹参6克。
做法：将丹参切片，泡开水代茶饮，味淡为止。每天1～2次。
功效：活血祛淤，安神除烦。适用于冠心病的治疗。
⑸茜草余甘根茶
原料：老茶树根30克，余甘根30克，茜草根15克。
做法：以上原料用水煎服。每周服药6天，连服4周为1个疗程。
功效：适用于冠心病患者的治疗。
⑹莲心干品茶
原料：绿茶1克，莲芯（干品）3克。
做法：绿茶和莲芯用沸水冲泡，加盖5分钟即可饮用。饭后服用。每次略留余汁，再泡再饮，直到冲淡。
功效：适用于冠心病患者的治疗。
⑺乌龙茶
原料：乌龙茶3.5克。
做法：用沸水冲泡，随斟随饮，连泡4～5次。
功效：防治冠心病，还具有消肥减胖的作用。
⑻三根茶
原料：老茶根、榆树根各30克，茜草根10克。
做法：以上原料用水煎服。每天1剂，每4个周为1个疗程。服药期间，停用其他药物。
功效：活血，清热，降压。适用于冠心病、高血压等病。
⑼荠菜花茶
原料：茶树根、山楂根、玉米须、荠菜花各50克。
做法：将以上原料煎汤代茶。每天服1剂。
功效：适用于冠心病有患者的治疗。
⑽山楂益心茶
原料：绿茶1克，山楂片25克。
做法：将以上原料加水400毫升，煮沸5分钟，分3次温饮，加开水重复冲泡。每天服1剂。
功效：适用于冠心病有患者的治疗。
⑾首乌茶
原料：何首乌6克。
做法：将何首乌切成薄片，用沸水冲泡代茶饮，味淡为止。每天1～2次。
功效：补肝益肾，养血祛风。适用于冠心病、高脂血症等病。
⑿山楂醒脑茶
原料：山楂适量。
做法：山楂压扁，每次30克，放入杯中，用沸水冲泡，焖20分钟。代茶频饮。
功效：提神醒脑，软化血管，降低血压，增进食欲。
4.生活建议
⑴减少脂肪的摄入。适当吃一些瘦肉、鱼类、蔬菜、水果等食物，含有过高胆固醇的食物应少吃，如蛋糕、炸鸡、汉堡包等食品。
⑵多参加体育运动。运动可加快心脏的血液循环，使冠状动脉保持足够的血流量，这也是防治冠心病的重要措施之一。
⑶进行耐寒锻炼。寒冷会使冠状动脉强烈收缩，多进行一些耐寒锻炼，可以增强身体对寒冷的抵抗能力，减少冠心病的发生机会。
⑷多吃粗粮。冠心病的发生，一般情况下是因为缺乏对铬、铜、锌、锂、硅等微量元素的摄入。而粗粮中则含有这些微量元素，所以多吃粗粮对身体的健康是非常重要的。
⑸不吸烟，不酗酒。吸烟者冠心病发生率比不吸烟者高3倍左右。同样，酗酒也不利于身体健康。
⑹饮食清淡。大量研究数据表明，过多精盐的人群高血压的发病率明显高于清淡饮食者，因此，过多精盐也易诱发冠心病的发生。
⑺清除紧张情绪。造成血脂升高的因素中也包括情绪紧张，所以平时应多和亲人、朋友沟通交流，以缓解精神上的压力，消除精神上的紧张状态。