书城保健养生吃药不如吃对食物
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第33章 偏头痛

1.疾病简述

偏头痛是指反复发作的一种搏动性偏头痛。在发作之前往往会有闪光、视线模糊、肢体麻木等先兆,数分钟到1小时左右会出现一侧头部一跳一跳的疼痛感,并且这种疼痛感会逐渐加剧,直至发生恶心、呕吐后,症状才会有所好转。偏头痛的发病率大约为10%,其发作之前或发作时可能会伴有神经、精神功能障碍。同时偏头痛还是一种可逐步恶化的疾病,一般情况下,发病频率会越来越高。研究显示,偏头痛患者比平常人更易出现大脑局部损伤,进而引起中风。偏头痛的次数越多,大脑受损伤的区域也会越大。

2.食疗选方

⑴姜葱炒螃蟹

原料:雄螃蟹500克,干葱头150克,姜丝25克,植物油75克,料酒、高汤、精盐、白糖、酱油、味精、香油、胡椒粉各适量,湿淀粉少许。

做法:将螃蟹洗净,切块。在烧热的炒锅内下入植物油,烧至六成热时,放葱头,翻炒后捞出葱头。锅内留少许底油,用武火爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱头,然后放入蟹块炒匀,依次加入料酒、高汤、精盐、白糖、酱油、味精,加盖略烧,直至锅内水分将干时,加植物油10克和香油、胡椒粉等炒匀,最后用湿淀粉勾芡。可佐餐食用。

功效:活血化淤,滋阴清热。

⑵西红柿粥

原料:西红柿250克,西米100克,白糖150克,玫瑰卤少许。

做法:在西红柿皮上用刀划十字,放开水中烫一下,去皮,切成小丁。将西米先用温水泡胀,然后放沸水中煮一会。之后放西红柿丁煮沸,加白糖、玫瑰卤调味即成。每天2次,当点心食用。

功效:清热,凉血,平肝。

⑶杨梅饮

原料:新鲜杨梅若干,薄荷适量。

做法:将杨梅去核,研成末,加浓薄荷水。饮用即可。

功效:平肝宁神,活血止痛。

⑷天麻猪脑羹

原料:猪脑1个,天麻10克。

做法:将猪脑、天麻放锅内,加适量水,用文火煮1个小时,汤成稠厚羹汤时,捞去药渣即可。

功效:平肝息风,定惊止痛。适用于神经性偏头痛。

⑸天麻砂锅鱼头

原料:胖头鱼头1个(带一段鱼肉约500克),天麻6克,肥肉50克,净冬笋、熟火腿、水发口蘑各30克,净油菜心3棵,奶汤1500克,香菜段、姜块各10克,葱丝15克,葱姜油30毫升,精盐3克,味精3克,料酒、米醋各10克,胡椒粉少许。

做法:天麻洗净,切薄片,用白酒浸泡,得麻酒液20克,浸泡后的天麻片留用。鱼头去鳃洗净,放入七成热的油中稍炸,马上倒入漏勺内滤去油。再将肥肉、冬笋、火腿切片。锅内放葱、姜、油,烧热投入姜稍炸,加肥肉片煸炒,烹料酒、米醋,再加奶汤、精盐、味精、胡椒粉,将口味调好。烧开后倒进砂锅中,鱼头嘴朝上、冬笋片、火腿片和口蘑片都一起放入场内,汤开后撇去浮沫,加天麻酒液,盖盖,用小火炖半个小时。加油菜心、天麻片,姜片捞出,约炖5分钟,端下锅,撒入葱丝和香菜段即可。

功效:适用于神经性偏头痛及神经衰弱的头痛。

3.药茶/药酒选方

⑴川芎红花茶

原料:川芎3~6克,红花3克,茶叶3~6克。

做法:以上各味用水煎取汁,当茶饮用。每天1剂,不限时间随时可饮服。

功效:活血化淤,祛风止痛。

⑵羌活白甘茶

原料:川芎、荆芥各12克,茶叶9克,薄荷3克,防风4.5克,细辛3克,羌活、白芷、甘草各6克。

做法:以上原料剉成细末。每次9克,以茶调服。

功效:适用于风热上攻、正偏头痛、目昏鼻塞等症。

⑶偏正头风茶

原料:香白芷75克,川芎、甘草、川乌头各60克,细茶、薄荷各适量。

做法:将以上原料研成末,装瓷罐内封贮,备用。用时取末5克,用细茶、薄荷煎汤取汁服用。

功效:适用于偏头痛和久治不愈的头痛。

⑷香附川芎茶

原料:香附子120克,川芎60克,腊茶适量。

做法:将以上原料焙干,研成细末,用时取末3克,和腊茶用水煎服。

功效:适用于偏头痛的患者。

4.生活建议

⑴科学饮食。在日常饮食中,尽量不吃巧克力、咖啡和可可等食物,这些食品中含有可以使血管收缩的物质,而随着血管的扩张则会引发头部疼痛感。对患经常性偏头痛的人而言,主要是由于人体内缺乏镁导致的。所以平时可多吃大豆、全谷类的食物,还有海产品、核桃等含有丰富镁元素的食物。此外,不要贪杯,且不宜喝深色的酒,因深色酒更易引发偏头痛。

⑵进行自我按摩。可以用指尖像洗头发一样抓挠头皮,或是用天然鬃毛硬刷或木齿梳子梳头。具体方法是从鬓角向额头、向后脑缓缓做圆周运动。

⑶保持正确的睡眠姿势。睡觉时不宜采取俯卧味,因为这种睡觉姿势容易使脖子部位的肌肉发麻。若是睡眠质量不好,可以反复翻身,也可以使用特殊枕头,形状以适合脊椎脖子处的自然弯曲为宜,这样可以让脖子有个可靠的依托,睡起来更加舒适。

⑷利用睡眠来摆脱偏头痛。有的人只是偶尔会患偏头痛,这是因睡眠不足所引起的。这个时候可以选择一个舒适、光线暗淡的房间舒舒服服地睡一觉,充足的睡眠可使人摆脱偏头痛的困扰。但是睡觉时不要用被子蒙着头,以免减少氧气的吸入而增加二氧化碳的吸入,导致醒来时发生偏头痛。

⑸减轻视力负担。长时间看电视或是面对电脑,难免会使视力的负担增加。可以每隔1个小时左右就用手掌掩住眼部,让眼睛休息不少于30秒钟。之后将手慢慢移开,并缓缓将眼睛睁开。另外,如果眼睛经受不易察觉的闪烁也会使大脑产生疲劳从而引发偏头痛。所以使用照明设备时,最好选用光线柔和的普通台灯或落地灯。