书城保健养生新编癌症防治与配餐宜忌
32851400000029

第29章 原发性支气管肺癌

原发性支气管肺癌,简称肺癌,是指原发于支气管黏膜和肺泡的恶性肿瘤,是最常见的恶性肿瘤之一。其男性标化死亡率为10.3/10万,为第四位恶性肿瘤;女性标化死亡率为4.8/10万,为第五位恶性肿瘤。男性比女性发病率高。本病好发于40岁以上有长期重度吸烟史的男性,与吸烟、职业性致癌因子(如砷、石棉、铬、镍、煤焦油、二氯甲醚和氯甲甲醚等)、电离辐射、大气污染、遗传等因素有关。

本病属于中医咳嗽、咯血、胸痛、痰饮、肺积、息贲等范畴,其病因病机主要为:正气虚损,阴阳失调,邪气乘虚袭肺,肺之气机不利,宣降失司,气滞血淤,津液不布,聚而为痰,痰淤胶结,日久而成。

“临床诊断”

一、病症表现

1.咳嗽是肺癌常见的首发症状。其特点是以阵发性刺激性咳嗽为主,无痰或少量泡沫白痰,不易为药物控制,合并感染时痰量增多,经抗炎治疗吸收后可见好转。

2.血痰也是肺癌常见的首发症状之一。常是持续性或间断性的反复少量血痰,有时血多痰少,偶有大咯血,色鲜。

3.胸痛多为轻度隐痛,定位者较多,如疼痛持续剧烈,不能用一般止痛药物解除者多为胸膜受侵。

4.发热肿瘤压迫或阻塞支气管后引起肺部感染,体温一般38℃左右,其次由于癌肿坏死毒素吸收而引起癌性发热,抗炎治疗往往无效。

5.气急癌肿在大气管口生长时,可出现气急胸闷,晚期癌肿在肺内广泛播散,大量胸腔积液,心包积液等均可出现严重气急现象。

二、体征

1.上腔静脉综合征癌肿压迫上腔静脉或奇静脉,可致颈面部及上胸部水肿以及静脉怒张。

2.喉返神经压迫征癌肿压迫或侵犯喉返神经常出现声音嘶哑。

3.颈交感神经综合征(Horner综合征)表现为同侧瞳孔缩小,上睑下垂,眼球内陷,眼裂狭小,额部少汗等。

4.臂丛神经压迫征可见臂酸痛,上臂不能抬举,肩部及手指有放射性疼痛,感觉异常,肌肉萎缩。

5.纵隔淋巴结压迫征可出现吞咽困难,甚至发生支气管—食管瘘,导致肺部感染。压迫气道严重时可窒息而死。

6.胸腔积液肿瘤接近胸膜时可引起反应性胸水,肿瘤侵及胸膜时常产生血性胸水。

7.心脏异常因心包或心肌受累或转移所致。表现为心包积液,心率快,心律不齐。

8.其他四肢关节疼痛或肥大杵状指,多发性神经炎,重症肌无力,柯兴综合征及男性乳房增生肥大等。

三、实验室检查

1.X线检查是诊断肺癌的重要方法,可见肿瘤部位、大小、范围、受累区域、肺门及纵隔淋巴结肿大情况。还可作X线特殊检查,如断层照片,观察肿瘤内部的密度与分叶情况,支气管造影可显示支气管中断现象与管腔内癌瘤影;食道X线钡餐检查了解肿瘤与纵隔或食管关系;加深曝光可发现被胸水遮盖的肿瘤影;记波摄影有助于肺癌与主动脉瘤的鉴别诊断。

2.CT扫描能显示某些部位普通胸片很难显示的病灶,利用不同窗宽、窗位来确切区分不同的软组织(肿瘤、纵隔、胸膜),并定量测得CT值。对于钙化的发现,非常灵敏,能显示胸膜侵犯和胸膜皱缩,显示肿瘤在纵隔内的侵犯范围以及远处转移情况。

3.磁共振显像(MRI)对胸部检查的最大特点是较CT更易鉴别和明确实质性肿块与血管的关系,无放射损害又不需要造影剂增强,而且能显示肿块旁的气管、支气管树及支气管受压及移位。

4.支气管镜检查可观察到肿瘤的部位和范围,取到组织做病理学检查,还可根据声带活动,气管受压和隆突是否活动而推测手术切除的可能性。

5.放射性核素检查不但可作为肺癌的诊断方法之一,还可以了解肺癌有无纵隔的累及,搜索远处癌转移灶,以及对肺癌治疗后的心功能评价。肺扫描可分为灌注扫描、亲肿瘤扫描、吸入扫描三种。

6.病理学检查检查有:①痰液脱落细胞学检查;②胸水涂片检查;③淋巴结活检;④纤维支气管镜检查;⑤经皮肺穿刺活检;⑥纵隔镜检查;⑦剖胸探查;⑧胸膜活检等。进行细胞学或组织学检查,以取得病理学证实,阳性率很高。

“辨证”

1.阴虚内热咳嗽无痰或少痰,或痰中带血,气急,口渴,心烦,失眠,潮热,盗汗,舌质红或绛,少苔或光剥无苔,脉细数。

2.气阴两虚咳嗽少痰或痰中带血,气短,神疲乏力,恶风,自汗或盗汗,口干不多饮,面色咣白,舌质淡红,苔薄,脉细弱。

3.脾虚痰湿咳嗽痰多,胸闷气短,纳少腹胀,神疲乏力,大便溏薄,面色萎黄,舌质淡胖有齿印,苔白腻,脉濡缓或濡滑。

4.肾阳亏虚咳嗽气急,动则喘促,耳鸣目眩,腰酸膝软,形疲神惫,面青肢冷,舌质淡红,苔薄白,脉沉细。

5.气滞血淤咳嗽不畅,血痰或咳血、气急、胸胁胀痛,痛有定处,失眠,唇暗,大便秘结,颈部及前胸壁青筋暴露,舌有淤斑或淤点,脉细涩或弦细。

“药膳方精选”

黄芪鸡

“配方”母鸡1只(约1500g),黄芪片30g,生姜20g,葱20g,味精1g,花椒粒适量。

“制法”母鸡宰杀洗净,浸泡在清水之中,漂尽血污,放入大沙锅内,加水淹没。投入黄芪片,加盖后煮沸片刻,加盐、姜、葱、味精、花椒等。文火煨烂,拣去黄芪与佐料,吃鸡喝汤。

“用法”早、晚各1次。

“功效”补中益气,御寒暖胃。

“主治”用于肺癌气虚乏力者。

补虚正气粥

“配方”炙黄芪50g,党参5g,粳米150g,白糖少许,清水适量。

“制法”将黄芪、党参切成薄片,用冷水浸泡半小时,入沙锅煎沸,再改用小火煎取浓汁,再把粳米和药液、清水加在一起,文火煮至粥熟。粥成后,入白糖少许,稍煮一下即可食用。

“用法”早、晚各一次。

“功效”补气扶虚,健脾益胃。

“主治”用于肺癌正气不足,食欲不振者。

南瓜饼

“配方”南瓜500g,面粉250g,白糖5g,豆油适量,冷水200~250ml。

“制法”南瓜去皮、籽后切成小块,放入锅内,加200~250ml水将南瓜煮烂,冷却,加入糖和面粉,搅成糊状。每次舀2~3g南瓜糊,放上涂以豆油的平底锅中煎熟,即成一个个南瓜饼。

“用法”每日1次。

“功效”补中益气,解毒杀虫。

“主治”用于肺癌食欲不振,口淡无味者。

百合糖水

“配方”百合100g,白糖少许。

“制法”百合加水煎服,加入白糖,滤出药液即可。

“用法”随时随量饮服。

“功效”宁心安神,滋阴润肺。

“主治”用于肺癌化疗后余热未清、心悸、干咳者。

海参鸽蛋

“配方”煮熟的鸽蛋8个,梅花参100g,鲜汤250g,草头、食用油、黄酒、淀粉、味精、食盐各适量。

“制法”把梅花参发好,切成长3cm、宽2cm的薄片。在炒锅里放20g食用油,烧到冒烟时投入葱花,把海参片倒进去,加少许黄酒,鲜汤,用旺火烧1分钟后,再放一些草头炒匀。最后,加少许味精、盐,用少许水淀粉勾芡,浇上少许熟油,出锅即可。

“用法”每日1次,每次2~3个鸽蛋。

“功效”养颜降脂,益气解毒。

“主治”用于肺癌兼见心悸不宁者。

乌龟百合红枣汤

“配方”乌龟1只(250g),百合30g,红枣10枚,冰糖少许。

“制法”乌龟去甲及内脏,切成块状,洗净,先用清水煮20分钟,然后再放入百合、红枣,继续熬煮,直至龟肉烂熟,药物煮透为度,最后添加冰糖炖化3分钟,即可食用。吃肉、吃枣、喝汤汁。

“用法”上为1日量,每周2~3次。

“功效”补虚滋阴,安神润肺。

“主治”用于肺癌阴虚、咳嗽、心悸的患者。

腐衣烩绒蛤

“配方”大蛤蜊100g,豆腐皮100g,青菜2棵。葱屑、盐、味精、淀粉少许,冷水、豆油、高汤适量。

“制法”将蛤蜊浸泡于水中,待含沙吐尽,放入锅内煮沸,见其张开后迅速捞出,剥开将肉挑出。青菜切成方块。在油锅中烧热豆油,先下葱屑,再放入蛤蜊肉、豆腐皮和青菜,稍炒后加盐、味精,倒入高汤。烧开后加入淀粉汁勾芡,即可食用。豆腐皮不要用油炸过的,蛤蜊新鲜、肥大者尚佳。

“用法”每周2~3次。

“功效”滋阴利水,化痰软坚。

“主治”用于肺癌胸水者。

百合薏仁莲子羹

“配方”百合30g,薏苡仁10g,莲子10g,冰糖或蜂蜜适量。

“制法”薏苡仁、莲子用清水洗净,先用高压锅加水煮至气压阀喷气为止。稍凉、开盖,加入百合,不用气压阀,文火煮10~20分钟即可。

“用法”每日1次。

“功效”健脾益肺,养心滋阴。

“主治”用于肺癌症见脾失运化,兼见胸水者。

蘑菇炒蜗牛

“配方”净熟蜗牛肉200g,鲜蘑菇片80g,姜末、葱末、黄酒、酱油、白糖、味精、猪油、麻油、胡椒粉、水淀粉各适量。

“制法”将蜗牛肉改刀成片待用。炒锅上旺火,加猪油,投入葱末、姜末,略炸,放入蜗牛片,蘑菇片煸炒,加黄酒、酱油、白糖至沸,再加味精,用水淀粉勾芡,淋上麻油,撒上胡椒粉即成。色泽油亮红润,肉质香鲜、脆嫩,口味甜咸适宜。

“用法”每周1~2次。

“功效”清热利尿,化痰解毒。

“主治”用于肺癌胸水而兼有热咳者。

枣圆蒸鸭

“配方”净鸭1只(约2000g),红枣50g,桂圆肉25g,莲子25g,油菜心10棵。黄酒、盐、味精、葱、姜及胡椒粉各适量。

“制法”鸭肉洗净出水,红枣去核,桂圆肉洗净;莲子发涨,去皮去心后煮熟。葱切成段,姜切成片。汤罐置火上,加水及各物,并用黄酒、盐、味精、白糖及胡椒粉调味,待烧沸后,移小火上炖熟,然后将鸭肉捞出,放入沙锅内,鸭脯朝上。将原汤过滤,倒入沙锅中,把桂圆肉、红枣及莲子放在鸭肉四周,上笼蒸至酥烂,取出装盆。油菜心加入鸡汤、盐、味精,置火上烧入味后,围在鸭肉周围即可。

“用法”每周1次。

“功效”补阴补血,消肿利水。

“主治”用于肺癌胸水,食欲不振,贫血乏力者。

鸭粥

“配方”青头雄鸭1只,葱白三根,粳米适量。

“制法”青头鸭去毛及内脏后,切细煮至极烂,再加米、葱白煮粥。或先煮鸭,用鸭汤直接煮粥。

“用法”每周1~2次。

“功效”滋阴补血,利水消肿。

“主治”用于肺癌胸腹水者。

银鱼烘蛋

“配方”新鲜小银鱼100g,豆鼓50g,鸡蛋1个,小黄瓜1条,胡萝卜1个,苹果1个,米饭200g,碎肉、葱花、盐、植物油、味精等各少许。

“制法”小黄瓜切成段,胡萝卜切成块,用少许盐和味精拌腌。鸡蛋打搅,加碎肉和少许盐调匀。在油锅内爆香葱花,倒入蛋汁,锅加盖,5分钟后开锅翻面烘煎,取出。在余油中加入拍扁的豆豉、银鱼快炒。将烹制好的蛋、鱼、黄瓜等和米饭一起拌匀即可食用。

“用法”每周1~2次。

“功效”清热解毒,补充钙质。

“主治”用于肿癌胸水者。

仙枣饮

“配方”仙鹤草20g,大红枣5枚。

“制法”仙鹤草(鲜品最好,鲜者用量为50g)略用清水洗去泥沙,大枣掰开,放入沙锅中,加水浸没药物,文火慢慢煎煮。一般煮20~30分钟即可。

“用法”倾出汤液饮用,每天早、晚各饮1次。

“功效”破积消坚,止咳敛汗。

“主治”用于肺癌阴虚盗汗,咳嗽不止者。

西洋参炒鸡丝

“配方”鸡胸脯肉250g,黄瓜1根,西洋参5g,盐、味精、蛋清、黄酒、葱段等各适量。

“制法”西洋参放在小碗里,加少许水,隔水蒸20分钟,取出后与鸡胸脯肉和黄瓜一起切成丝。在鸡丝中放少许盐和味精,加些黄酒和鸡蛋清,加少许淀粉调匀。锅内油烧至3成热,倒入鸡丝滑炒,变色即出锅,炒锅里留些油,烧热后投入葱段,煸出香味后,把黄瓜丝、鸡丝和参丝、参汤一起倒入翻炒。加少许黄酒、盐和味精,炒匀。用水淀粉勾芡,浇少许熟油,即可出锅。

“用法”佐以食用。

“功效”补气益神,养阴生津。

“主治”用于肺癌阴虚气短盗汗者。

虫草全鸭

“配方”老雄鸭1只,冬虫夏草20g。黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐、骨头汤各适量。

“制法”将鸭宰杀后,除去毛及肠杂,剁去脚爪,放入沸水锅内汆一下,捞出备用。虫草洗净;葱、姜切好。将鸭头劈开,取8~10个虫草装入鸭头内,再用棉线缠紧。余下的虫草同葱、姜一起装入鸭腹,放入盆内,再放骨头汤、盐、胡椒粉、黄酒,用湿绵纸封盆口,上笼用武火蒸约2小时,出笼后除去绵纸,拣去葱、姜,加适量味精即可。

“用法”佐以食用。

“功效”补肺滋肾,益精填髓。

“主治”用于肺癌虚劳咳喘,自汗盗汗者。

柚子肉炖鸡

“配方”鸡1只(约1000g),柚子2个,料酒、生姜、葱、味精,食盐各适量。

“制法”雄鸡去毛和肠杂,洗净。柚子去皮留肉。将柚子肉放入鸡腹内,然后将鸡放入搪瓷锅中,加葱、姜、黄酒、盐、清水等。再将搪瓷锅放入盛有水的锅内,隔火炖熟即成。

“用法”周服1次,连服3周。

“功效”理气补虚,消食正痰。

“主治”用于原发性支气管肺癌气喘、寒咳者。

杏仁葡萄汤

“配方”白杏仁250g,黄油100g,葱头30g,柠檬皮15g,玉米粉适量,豆蔻粉少许,茴香5g,精盐15g,奶油50g,大米100g,葡萄干50g,红青椒1个,面包丁适量。

“制法”杏仁、葡萄干清水洗净,加清水750g,用绞刀绞一遍。然后把绞过的杏仁葡萄干和液体同放在一个小少司盘里,用文火慢慢煮沸待用。用煎盘一个,置火上,放黄油烧融,待油起泡时加入切碎的葱头炒制,当葱心呈黄色且发出香味时,倒入杏仁混合物一起烧至微沸,随即放入擦碎的柠檬皮、豆蔻、茴香,加盖煮沸约30分钟。另加入淘净的大米,微沸约20分钟。用湿玉米粉调剂浓度,放盐,最后放入奶油混匀即成。青椒丁、面包丁用油炸一下,撒在汤上即可。

“用法”不拘时饮用。

“功效”健脾益肺,止咳化痰。

“主治”用于肺癌寒性咳嗽及脾胃不和者。

杉木炖公鸡

“配方”麻油150g,生姜150g,菠萝心150g,杉木225g,米酒1碗,白公鸡1只(约500g)。

“制法”将麻油、生姜、菠萝心、杉木、米酒同倒入锅中,与白公鸡一起加水1500ml,在文火上将鸡煮熟即可。

“用法”吃肉喝汤,每3日1剂。

“功效”清热解毒,抗癌。

“主治”用于各期肺癌患者。

人参炖猪腰

“配方”猪腰(肾)500g,人参3g,当归10g,山药10g。酱油、醋、姜、蒜末、香油等各少许,清水适量。

“制法”将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,清洗干净,放在铝锅内,加入人参、当归、山药(切成片),放入适量清水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,待冷却后,切成块状或片状,放在平盘上,浇酱油、醋、姜、蒜末、香油等调料,拌均匀,即可食用。

“用法”佐以食用。

“功效”大补元气,补脾益肺。

“主治”用于肺癌放疗、化疗前后的患者。

胎盘汤

“配方”新鲜人胎盘1只,冬虫夏草10g。清水、调味品各适量。

“制法”将胎盘洗净切小块,与冬虫夏草共置入瓷盘内隔水炖熟,调味食用。

“用法”每日2次。

“功效”补精,养血,益气。

“主治”用于肺癌患者术后、化疗后的辅助食品。

百合大米粥

“配方”百合20g,大米30g,清水适量。

“制法”将百合、大米同置入锅内,加入适量清水,先大火后小火煮至粥熟后即可食用。

“用法”早、晚各1次。

“功效”润肺止咳,清热安神。

“主治”用于肺癌患者症见干咳、痰中带血,心中烦热者。

枸杞子甲鱼汤

“配方”枸杞子40g,猪瘦肉150g,甲鱼560g。

“制法”将枸杞子洗净,猪瘦肉切块,甲鱼去内脏,切成块。将枸杞子、猪肉、甲鱼同放入锅内,加适量冷水烧熟,撒上盐调味,即可食用。

“用法”佐以食用。

“功效”滋补肝肾,明目润肺。

“主治”用于肺癌患者术后症见少气乏力者。

萝卜红枣汤

“配方”胡萝卜120g,大红枣10枚,清水1000ml。

“制法”将胡萝卜、红枣洗净后放入锅中,加入1000ml清水,以文火煎汤至300ml,盛出放入冰箱。

“用法”分3次服。

“功效”养脾和胃,益气补血。

“主治”用于肺癌患者化疗后体虚贫血者。

鸡蛋三七汤

“配方”鸡蛋1个,三七末3g,藕汁2小杯,陈酒半小杯。

“制法”将鸡蛋、三七末、藕汁、陈酒共同放入锅内,再加入清水适量,以武水炖至鸡蛋熟即可。

“用法”吃鸡蛋喝汤,每日服1次。

“功效”化淤止血,活血定痛。

“主治”用于肺癌患者症见咳血者。

海浮石丸

“配方”海浮石60g。

“制法”将海浮石捣为末,炼蜜为丸,每丸3~5g。

“用法”每次以粥饮下10丸,每日3~4次。

“功效”清热解毒,止咳化淤。

“主治”用于肺癌患者症见高热、咳嗽不止者。

葫芦汁

“配方”鲜葫芦1个,蜂蜜适量。

“制法”将葫芦洗净,去皮,捣烂,以干净纱布包裹,绞取汁液,每次100ml,加入适量蜂蜜调服。

“用法”每日2次。

“功效”补中润肺,软坚散结。

“主治”用于肺癌患者并有胸腔积液者。

麦冬干里脯

“配方”牛羊猪之间皆可,须用瘦肉500g,60°白酒100ml,米醋50ml,食盐20g,麦门冬15g,花椒末5g。

“制法”以上诸料均拌和在一起,再加清水适量,浸渍过夜。然后以文、武火煮,熬至液汁快干即可停火,把肉捞出,晒干。食时切薄片成脯状,味美可口。不用冷箱,常温下可储存20天左右。

“用法”佐以食用。

“功效”润肺补阴,生津耐肌。

“主治”用于肺癌口渴咽干,食淡无味者。

杏仁豆腐干

“配方”豆腐干200g,核桃仁100g,杏仁25g,花生米25g,五香料1包,盐、料酒各适量。

“制法”豆腐干加五香料放入水中慢煮,使其入味,用五香水泡浸备用。若没有豆腐干,用大豆腐切成小块,腌后晾干,再用五香水煮,入味后捞出晾干也可。食用时,将晾干的豆腐干改为丁,与盐水泡好的杏仁、核桃仁、花生仁一起装盘即可。咸香筋道,开胃营养。

“用法”佐以食用。

“功效”温肺定喘,补肾益精。

“主治”用于肺癌症见虚寒喘嗽者。

杏仁荼

“配方”粳米300g,杏仁200g,白糖1000g,鲜牛奶50g。

“制法”粳米洗净,加清水2kg浸透。杏仁用热水浸泡后去衣,投入米中搅和,带水磨成米浆。锅内放清水2.5kg,加白糖烧沸,倒入米浆,边倒边用匙搅动,至形成薄浆状时,加鲜牛奶拌匀,再煮片刻即成。口味清甜,细腻爽口。

“用法”早、晚各1次。

“功效”润肺止咳,消食散气。

“主治”用于肺癌虚寒性咳嗽者。

雪耳清润汤

“配方”雪耳(银耳)15g,莲子35g,百合35g,桂圆肉15g,猪排骨300g,或整鸡1只,清水适量。

“制法”把银耳用清水泡发,莲子、百合清水洗净,然后和桂圆肉、排骨或鸡一起放入锅中,加5碗水,文火煮2~3小时即可。

“用法”每次1小碗,每2天1次,连用3次。饮汤吃肉和银耳等。

“功效”润肺止咳,开胃化滞。

“主治”用于肺癌手术后调理。

凉拌芦笋

“配方”芦笋300g,盐10g,食糖10g,酱油50ml,麻油50ml,冷水600~750ml。

“制法”将芦笋取其较嫩部位,洗净,切成长3~4cm之小段。在锅内将水烧热,加盐,水开后放入绿芦笋煮3分钟,捞出盛入盘中放凉。将酱油、糖、麻油在碗内调匀,倒于绿芦笋上,拌匀即可食用。

“用法”佐以食用。

“功效”清热生津,补益抗癌。

“主治”用于肺癌放、化疗期间舌红口臭者。

百合桃

“配方”百合250g,什锦果脯30g,白糖125g,核桃仁25g,玫瑰10g,花生米25g。面粉、食用红色素各少许。

“制法”百合用温水泡开洗净,入笼蒸10分钟取出,放在案板上,用刀压成泥,加面粉拌匀后,平分成12个剂子,将核桃仁、花生米、玫瑰、果脯切成米粒,放入碗内,加白糖拌匀成糖馅,再平均挤成12个馅心。将百合面团逐一压扁擀平,放入糖馅做成桃子形状,放入平盘内,入笼蒸10分钟取出,并在百合桃顶端点上食用红色素少许即可。

“用法”早、晚各1次。

“功效”滋润肺阴,止咳化痰。

“主治”用于肺癌化疗热伤阴津,干咳不止者。

丝瓜拌牡蛎

“配方”丝瓜1条(约450g),牡蛎150g,葱2棵,姜2片,植物油100ml,淀粉汁150ml,冷水50ml,食盐10g。

“制法”将丝瓜去皮(留绿色部分),切成片。将牡蛎洗净,用开水烫10秒钟后捞出。在油锅内用植物油爆香葱、姜,下丝瓜片,加水,以中火炒至七分熟,加入牡蛎,用盐调味,淀粉汁勾芡即成。

“用法”佐以食用。

“功效”清热化痰,凉血解毒。

“主治”适用于肺癌淋巴转移者。

三七肉饼

“配方”三七10g,红参10g,鹿角胶10g,食盐适量,面粉100g。

“制法”三七、红参、鹿角胶均碾成细粉,以120目筛除去粗纤维,与面粉搅和,加适量清水、食盐,揉面成饼。若加些猪肉馅亦可。上锅蒸30分钟即可食用。

“用法”早、晚各食1次。

“功效”补气益阴,生血化淤。

“主治”用于中央型肺癌并肋骨转移,白细胞计算明显降低者。

紫苏麻仁粥

“配方”紫苏子10g,麻子仁10g,粳米100g,清水适量。

“制法”先将紫苏子、麻子仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同粳米煮为稀粥食用。

“用法”每日2~3次。

“功效”滑肠润燥,利便补虚。

“主治”用于肺癌津枯便秘者。

鳝鱼杂烩

“配方”白萝卜150g,胡萝卜50g,鳝鱼50g,大头菜1个,醋100ml,色拉油50ml,白糖10g。料酒、盐等各适量。

“制法”白萝卜、胡萝卜、大头菜切成片,放入大碗中,加盐拌腌片刻,去掉渍盐所淌出汁液,用冷开水洗净,捞出,除净水分待用。将上述各料与鳝鱼片混合,加入醋、酒、糖、盐、色拉油拌匀,小火煮15分钟,即可食用。

“用法”佐以食用。

“功效”下气宽中,化痰解毒。

“主治”用于肺癌痰多,腹胀不舒者。

拨粥

“配方”薤白15g,葱白2茎,白面粉或粳米100g。

“制法”先把薤白、葱白洗净切碎,与白面粉用冷水和匀,调入沸水中煮熟即可。或改用和粳米,同煮为稀粥服食。

“用法”每日3次。随量服用。

“功效”行气止泻,觅胸理痛。

“主治”用于肺癌虚寒所致大肠泄泻者。

酥蜜粥

“配方”酥油30g,蜂蜜15g,粳米100g,淆水适量。

“制法”先用粳米加水,文火煮粥,待沸后加入酥油及蜂蜜,同煮成粥。

“用法”早、晚各1次。

“功效”益气养血,润燥补虚。

“主治”用于肺癌虚劳性低热。

天花粉粥

“配方”天花粉20g,粳米100g。清水适量。

“制法”将天花粉饮片煎汁去渣,煎取浓汁,同粳米一起加水煮粥。

“用法”早、晚各1次。

“功效”清热生津,止滑润枯。

“主治”用于肺癌发热,口渴,干咳者。

花旗参肉汤

“配方”花旗参3g,玉竹37g,枸杞子19g,山药22g,桂圆肉19g,猪瘦肉300g或整鸡1只,清水适量。

“制法”花旗参、玉竹等均放入布袋中,线绳扎紧,和猪肉或鸡一起,加清水炖煮。先大火后小火,煮2~3小时。捞出布袋,吃肉喝汤,每次一小碗。多余的放入冰箱储存,用时煮沸即可。

“用法”每天1次。

“功效”清补提神,健脾益气。

“主治”用于肺癌气阴两虚发热者。