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第53章 11~12个月的科学喂养

这个时期宝宝需要的营养

1 岁左右的宝宝,门牙已长出5~6颗,胃功能增强,已经完全适应以一日三餐为主、早晚配方奶为辅的饮食模式。宝宝以三餐为主之后,家长就一定要注意保证宝宝饮食的质量。宝宝出生之后是以乳类为主食,经过一年时间终于完全过渡到以谷类为主食。米粥、面条等主食是宝宝补充热量的主要来源,肉泥、蛋黄、肝泥、豆腐等还有丰富的维生素、矿物质和纤维素,促进新陈代谢,有助于消化。宝宝的主食主要有:米粥、软饭、面片、龙须面、馄饨、豆包、小饺子、馒头、面包、糖三角等。每天三餐应变换花样,使宝宝有食欲。

怎样喂养11~12个月的宝宝

快满周岁的宝宝每天的营养配餐可参考以下建议:配方奶或母乳化配方奶500毫升,加糖25克(分早晚两次喝),主食谷物100克左右,瘦肉类30克、动物肝泥20克、鸡蛋1个,植物油5毫升,蔬菜150克~200克,水果150克。把宝宝每日应吃的食物种类和食物量合理分配到三餐和点心之中,遵循早吃好、午吃饱、晚吃少的原则。总热量分配为早餐20%~25%,中餐30%~35%,晚餐25%~30%,点心10%~15%的原则来调配。

11~12个月宝宝的参照食谱

早晨6点半 配方奶200毫升母乳化牛奶200毫升

上午8点 粥一小碗,肉饼或面包一块

中午12点 肉末碎菜面条汤(瘦肉25克,蔬菜50克,面条50克)

下午3点 煮胡萝卜水(胡萝卜100克),饼干或面包(点心)几片

下午5点 菜粥50克(骨头汤少许,胡萝卜25克,菠菜25克)

晚上8点 配方奶或母乳化配方奶200毫升

营养补充方式和缺乏表现

现在“补”的观念深入人心,一说到营养素的缺乏,家长想到的首先就是吃药,于是补钙、补铁、补锌接踵而来,但是儿童的营养健康不是靠吃药补出来的,而是均衡吃出来的。医学专家指出,一旦出现营养缺乏,肯定是吃饭出现问题。家长首先想到的应该是宝宝膳食是否科学合理、搭配是否正确。找出问题后及时调整,同时增加营养高的天然食物,应该就足以补充宝宝必须的营养元素了。