宝宝12个月的饮食禁忌
这个阶段家长也许会出现下面一些饮食误区，对此，家长必须时刻注意。
1.吃汤泡饭
汤泡饭会使进食量减少，因为汤里的营养只有5%～10%，大多数营养都在食物中，因此宝宝没有办法摄入到更多的营养，并且长期食用汤泡饭会使肠胃负担大大加重，也许就会造成宝宝从小患上胃病。
2.主副食不均衡
只注重主食，比如面条、烂饭、面点、各种米粥等，但是副食（豆制品、蔬菜、鱼肉）却吃得很少。或者恰恰相反，主食吃得少、副食吃得多。
3.断奶后仍吃奶糕
奶糕属于母乳到稀饭的过渡食物，和稀饭的营养成分基本差不多，都属于碳水化合物。若是宝宝断奶后可以吃稀饭、稀粥，就没有必要再吃奶糕，否则不利于咀嚼能力的培养和牙齿发育。
副食品添加学问大
副食品添加太早可能会导致过敏反应的出现，对宝宝基本没有好处。添加副食品的时候以下几点必须注意：
1.选择单一食品，种类由简而繁，分量由少至多，逐次增加。
2.每次给宝宝试吃的新食物只选择一种，并注意宝宝的皮肤及大便状况，若有腹泻、呕吐、皮肤潮红、出疹等现象时，应该马上停止喂食，并带宝宝就医，让医生诊断。
3.添加副食品先从1茶匙开始，每次取食物时可以用汤匙放在宝宝舌头中间，方便其吞食。因为宝宝刚开始对此类吃法不是很习惯，会用舌头将食物推挤，或吐出来，或作呕，这都是宝宝的正常反应，家长只要反复进行几次就可以改善，宝宝习惯后就会吃下去。试吃几天后，如果宝宝有着良好的适应情况，就可以逐渐增加喂食量。如果试了几次宝宝依然不喜欢吃，可以隔几天试吃几次，如此试行数日宝宝仍然不愿意去吃，就说明宝宝对这种食物无法忍受，建议再等半个月至1个月后再试试。
4.任何副食品都不可以置于奶瓶内喂食，应以杯或碗盛装，用汤匙喂食，宝宝对成人的进食方式也就可以很适应。
5.烹调过程要注意食品安全卫生，例如制备食物时要勤洗手、食物要小心保存、食器要确实清洁消毒。
宝宝的乳牙也要保护好
让乳牙有着较好的基础，在乳牙的胚胎阶段，因为母亲有着充足的营养摄入，牙齿的钙化好，坚实的牙齿一般很难被破坏。但是乳牙在胚胎阶段若是钙化不好很容易就会成为龋齿。
当宝宝萌出乳牙后，若是没有注意保护，再好的牙齿也会成为龋齿。并且乳牙的好坏对恒牙的萌出会产生直接影响。
根据这类情况，必须将乳牙保护好，所以需要注意：
宝宝每次喝完奶后，可以让宝宝饮用一些清水，冲洗口腔，使食物残渣的存留减少，最大限度地减少形成蛀牙的隐患。
当宝宝还无法自己单独刷牙的时候，家长应该用清洁的湿布或用婴儿指刷轻轻帮助宝宝擦拭牙龈及牙齿。
这个时候可以逐渐让宝宝明白进食以后必须用清水漱口的道理，晚上和早晨先由别人帮助刷牙，让其将保护牙齿的好习惯养成。
发现蛀牙需要及时治疗，避免由于蛀牙发展严重，对宝宝的咀嚼功能造成影响，影响咀嚼器官的发育，恒牙的萌出也会受到影响。
当宝宝的乳牙刚刚萌出的时候，可以给宝宝磨牙食品或磨牙棒，这样对乳牙的萌出和坚固有着很大的好处。合理地添加粗纤维食物、粗糙或硬质食物，通过宝宝充分地咀嚼，使得牙周组织坚硬，也会使牙齿的咬面窝沟变浅，这样可以使龋齿减少。
宝宝需要科学摄取蛋白质
给宝宝添加蛋白质必须和宝宝自己的情况相适应。蛋白质其实是由小单位的氨基酸所组成，蛋白质合成所必需的氨基酸之中，身体无法自行制造的有8～9种，这些都必须通过食物来获取。因此，当宝宝出现生长缓慢、体重不足，甚至出现手、脸、下肢水肿等症状时，家长就必须留意是否是因为蛋白质摄取不足所致。
此外，在宝宝活泼健康、营养充足的状况下，家长若还是担忧宝宝蛋白质摄取不足，而一味地让宝宝食用一些高蛋白的食物，就需特别小心宝宝的身体承受能力。
要知道宝宝消化器官没有完全成熟，胃肠道还很柔嫩，消化能力也比较有限。因此，若是蛋白质过量摄取，很容易就会出现不良反应，蛋白质中的氨基酸在代谢时，会增加含氮废物的形成，宝宝肾脏排泄的负担就会加重。
宝宝12个月的明星营养素：钙
补钙有着一个重要的问题，那就是吸收，补得再多，不吸收也是白补充。同时补充AD（鱼肝油）可以帮助身体更好地吸收钙质，避免出现佝偻病，多晒太阳也可以使钙吸收得更好，必须去户外，不可以隔着玻璃，要知道紫外线无法穿透玻璃。
另外，婴儿胃肠道系统还没有发育完善，这对钙质的吸收也会产生影响。可以在补钙的时候补充一些肠道有益菌，胃肠道系统的不完善也会造成宝宝出现湿疹，所以这个阶段家长必须让宝宝有一个好肠胃。
一些家长觉得鱼肝油就是维生素D，多吃一些只有好处没有坏处，其实过量摄入维生素A或D也会出现中毒。
宝宝维生素A、D急性中毒，也许就会造成颅内压增高，恶心、头痛、烦躁、呕吐、前囟隆起、精神不振，常被误认为是患了脑膜炎。慢性中毒表现为发热、食欲不好、口角糜烂、腹泻、皮肤瘙痒、头发脱落、多尿、贫血等。
如发现以上症状，要停服鱼肝油，少晒太阳，马上去医院急诊。
宝宝虽小膳食纤维不可少
宝宝需要的营养素有六大类：蛋白质、维生素、糖类、脂肪、水、矿物质。我们日常吃的食物，可以给宝宝提供不同的营养素。若是宝宝对荤菜不是很感兴趣，他的脂肪、蛋白质、维生素摄入就会出现不足；若是宝宝不喜欢吃水果、蔬菜，他的维生素摄入就会出现不足。虽然不同的挑食、偏食者缺乏的营养素不尽相同，但维生素一般都很缺乏。
整个营养系统的枢纽就是维生素，其他营养素必须通过它的参与，才可以转化成为人体必需的物质。因为维生素有着很多种类，达13种之多，并且不同的维生素会存在于不同的动植物中。按食物成分表计算，宝宝一天大约需要吃奶类、谷类、水果、蔬菜、动物性食物等食物500克，才可以使他一天的维生素需要得到满足。
宝宝挑食习惯有以下几点纠正建议：
1.良好的饮食习惯从小就要为宝宝培养，碰上不爱吃的饭菜，可让他试着吃，可以逐渐适应，但不可以强迫他吃，避免出现逆反心理。
2.食物的烹调加工方式要经常改变，使食物色、香、味俱全。
3.餐桌上不要批评宝宝。
4.家长首先必须将自己的不良饮食习惯改变，克服偏食、挑食的毛病。
宝宝饮水的注意事项
宝宝的免疫力弱、体质较差、新陈代谢比较旺盛，对饮用水有着很高的要求标准。宝宝的最佳选择就是白开水，烧开后冷却4～6小时内的凉开水，是宝宝的最佳饮品。白开水帮助散热，有利于新陈代谢，提高抗病能力，保持免疫功能。
温馨提醒：
1.凉开水不可以反复烧开，否则水中的重金属浓缩，对健康就会产生不利影响。
2.反复倾倒以及长期贮存的凉开水会被细菌污染，因此每次煮水不可以太多。
3.纯净水中矿物质含量很低，不利于宝宝的生长发育。
4.矿泉水中矿物质含量较高，宝宝也许还无法及时代谢掉或利用这些矿物质。
5.各种人工配制的饮料最好不要给宝宝喝，要知道这类饮料存在人工添加剂，多对宝宝胃肠道有刺激，轻则出现不适，阻碍消化，重则会造成痉挛等。
过热或过冷的水，都会损伤宝宝娇嫩的胃黏膜。
夏天绝对不可以将冰箱里拿出来的水喂给宝宝饮用，这样容易出现胃不适甚至痉挛；冬天也不可以让宝宝喝太热的水，容易出现烫伤。