培养饮食习惯，婴幼儿期是关键
幼儿甚至学龄期的宝宝，吃饭要爸爸妈妈喂，不愿自己动手，或者存在挑食、偏食、厌食的现象，很多爸爸妈妈的做法不是大声训斥，就是埋怨宝宝。实际上，除了少数是病理外，多数与宝宝早期饮食及教育不当有关，爸爸妈妈应注意以下几方面：
偏食挑食宜善诱
随着记忆力的发展、味觉进一步发育、饥饿感的减退，两岁左右的宝宝对食物有了喜恶，会挑剔，易出现偏食和挑食。
首先，对宝宝不喜欢吃的食品，不要强迫，可采取一些措施让他慢慢接受。如，一些宝宝不愿吃蔬菜，爸爸妈妈可以变换蔬菜的品种、烹饪方法和菜肴搭配。因为好奇心往往可以使宝宝愿意尝尝“新”的食物。对于挑食的宝宝，要让他明白吃某些食物的好处和不吃的坏处。爸爸妈妈可提供多种食物，允许宝宝在营养价值相似的情况下选择，例如，不喜欢吃鸡蛋，可用其他蛋代替。
其次，给宝宝吃的自由，有些爸爸妈妈看着宝宝吃饭漫不经心，常常抱怨，喋喋不休地劝宝宝多吃，把鱼、肉、虾、蛋不停地夹给宝宝，这样做容易使宝宝产生逆反心理。
宝宝厌食有多种原因，有的是由疾病引起的，有的与宝宝心理因素有关，爸爸妈妈可以找医生来诊断，盲目给宝宝塞食是无益的。
再次，爸爸妈妈要言传身教。爸爸妈妈津津有味地享用蔬菜，会引起宝宝的兴趣。有的爸爸妈妈希望宝宝多吃些，喜欢用味鲜的食物替代一般的食物，一直上升到“顶级”的海鲜。实际上，这种盲目的“升级”是不可取的。因为到一定程度，宝宝也会对海鲜拒食，到最后没有什么食物可以挑选了。所以，爸爸妈妈不能盲目满足宝宝的无理要求，要从营养和科学的角度考虑。
从小培养良好的饮食习惯
饮食习惯包括就餐定时、定量、定位等方面。1岁以后，一日几餐的进餐时间要相对固定，年幼的宝宝由于胃容量小，一次不可能摄入更多的食物，在两餐之间可吃些点心补充营养和热能。宝宝要坐在固定的位置吃饭，尤其对食量少而不专心进餐的宝宝更应从小培养这个习惯，使他意识坐到这个位置上就是要进餐了。每餐给宝宝的饭、菜量要有针对性，食欲好时再增加一些，食欲差时减去一些。吃多少由宝宝自己决定。有的爸爸妈妈每顿给宝宝的饭、菜“宁多勿少”，增加了宝宝就餐的压力。
营造良好的餐桌氛围宽松、安静的进餐环境，轻松愉快的心情，有助于增进食欲。就餐时爸爸妈妈不要恐吓宝宝，也不要过分的鼓励，爸爸妈妈不宜在饭桌上谈论菜肴和食物的好坏，因为爸爸妈妈对食物的好恶，会不知不觉影响到宝宝，造成挑食、偏食。就餐时不要边吃边看电视，爸爸妈妈也不要利用就餐的机会对宝宝批评、教育。只有感到没有压力时，宝宝才会把注意力转移到吃饭的问题上。
宝宝良好的习惯其实是在爸爸妈妈的言传身教中逐渐形成的，但愿年轻的爸爸妈妈能从许教授的话中得到启迪。
培养宝宝生活自理能力
01 要遵循循序渐进的原则
根据宝宝的年龄特点来培养宝宝的自我服务技能。例如：1岁时教宝宝用匙吃饭，到1岁半左右，就要教宝宝用左手扶碗，右手拿匙自己独立吃饭，饭后用餐巾擦嘴。
02 要有耐心，持之以恒
培养宝宝生活自理能力不是一朝一夕就能完成的，爸爸妈妈要从生活的小事中开始培养，要持之以恒。宝宝刚开始劳动时，往往做得很慢，有时甚至“闯祸”，爸爸妈妈不要因此就不让宝宝动手，而要给宝宝示范正确的动作，耐心教他们怎样做，鼓励宝宝坚持劳动，养成习惯。例如：教宝宝自己穿衣服、系扣子，爸爸妈妈要先教给宝宝正确的方法，要及时地鼓励，耐心地帮助。
03 采用多种形式，形象地教宝宝学习各项生活、劳动技能
可以通过讲故事，形象的教宝宝学习做简单的事情，也可以通过游戏来调动宝宝的积极性。