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第203章 13、饮食不当易患糖尿病

专家提醒,生活水平的提高,营养过于丰富,摄入热量过多,是引发糖尿病的重要原因。所以,生活中对饮食既要有所节制,避免“肥甘厚味”的食物,亦要懂得汲取均衡营养,令体魄强健。

(1)忌过食肥甘厚味

糖尿病在中医学中被称为消渴症。患者经常感到口干、口渴,即使不断喝水也无济于事。这种缺水现象是由于身体阴分不足所致,“阴”泛指身体内的体液及津液。饮食不当是造成肾阴不足的主要原因。进食过多高脂肪、高热量及糖类食品,会导致热毒积聚,伤及脏腑,内热若持久不散更会令津液干涸。身体燥热之余,往往亦因烦劳过度而甚为虚弱,最终会影响内分泌系统,引致新陈代谢紊乱。胰岛素功能因而失常或分泌不足,令血糖过高。糖分流入尿液,产生“糖尿”现象。

(2)忌食甜食过量

一切糖类,如白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、蜜糖,包括含糖的食物,如蛋糕、蜂蜜、糖制食品、冰淇淋、含糖饮料等,皆应少食,因为以上食品含糖量较高,食用易出现高血糖,经常过量食用易患糖尿病,糖尿病病人则更不宜食用。

(3)忌食盐过量

现代医学研究表明,过多的盐,具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用,可引起血糖浓度增加,久之易导致糖尿病,还会使糖尿病病情加重。因此,日常生活中不能过量食盐,正常人每天食盐量应为6克左右,糖尿病病人应不超过3克。