你喜欢喝茶吗?你也许喜欢注视杯中片片青翠宛转,喜欢轻嗅袅袅清香和停留在唇齿间淡淡余味。可你知道吗?茶的香醇不仅仅如此简单。茶被誉为“最理想的饮料”,它含有丰富的营养价值与药用价值,对人体的健康非常有益,同时还会赋予你神采、健康和美丽。
适量饮茶有益健康
抗癌、抗突变:茶叶的重要成分首先是茶多酚。茶多酚中的儿茶素,其次还有胡萝卜素、牡荆素及有关微量元素、维生素等综合作用可以抗癌、抗突变。
抗高血压,防治动脉粥样硬化:饮茶可以降脂减肥,预防心血管疾病发生,防高血压。
解热消暑、止渴生津:茶汤能补给水分,促进唾液分泌产生津液,维持肌体正常代谢,还有清凉、生津、解热等作用,并能从根本上解决受热、脱水、体温平衡紊乱甚至中暑现象。
抗辐射:茶叶的抗辐射作用是日本人从广岛原子弹爆炸事件中调查得知的,凡长期习惯饮茶的人存活率高,放射病表现较轻。因此,那些常常与电脑相伴的女人,更应多饮茶。
利尿、增强肾脏排泄功能:茶有利尿作用是由于茶汤中含有茶碱、咖啡碱和可可碱。
除口臭,助消化,增进食欲:近代名医蒲辅周著文说过,“茶芳香微甘,有醒胃悦脾之妙。”这也是茶叶多种成分综合作用的结果。
饮茶的禁忌
忌饮烫茶:饮茶温度以25~50℃为宜,而不宜超过60℃。
忌饮冷茶:提倡温热饮。饮用10℃以下的冷茶对咽喉、肠胃、口腔会产生副作用。
忌饮浓茶:浓茶刺激性过于强烈会使人体新陈代谢功能失调,甚至会引起头痛恶心、失眠烦躁等不良症状。
忌空腹饮茶:空腹饮茶对身体不利。易引起饥饿感,刺激、破坏胃壁粘膜,更严重者可导致低血糖状态。
忌饭后立即饮浓茶:饭后饮茶有助于消食去腻,因茶汤中的茶多酚可与铁质、蛋白质等发生凝固作用而影响营养吸收,一般宜半小时后饮用。
忌饭前大量饮茶:饭前大量饮茶既冲淡唾液,又影响胃酸分泌。
忌饮用冲泡次数过多的茶:容易浸出一些有害微量元素,不利于身心健康。
忌饮用冲泡时间过久的茶或隔夜茶:茶汤中蛋白质、茶多酚、维生素等物质会氧化变性,同时,茶汤也会滋生微生物而致病。
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