研究发现，如今年轻的脂肪肝病人正在迅速增加，特别是以脑力劳动为主的教师一族。
医学专家认为，现代化的生活环境使身体运动量逐渐减少，不仅“以车代步”、“以电梯代楼梯”，就连原先在办公室的短距离走动也被带轮子的转椅所替代。繁忙的工作不仅挤走了人们主动运动的时间，连被动运动的时间也减少了。专家提醒，能量摄入多、消耗少是脂肪肝的罪魁祸首。
那么，教师该如何预防脂肪肝呢？
（1）科学饮食
调整膳食结构，坚持以植物性食物为主，动物性食物为辅，能量来源以粮食为主的传统方案，以防止西方社会“高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维素”膳食结构的缺陷，从而防止热量过剩，预防肥胖病、糖尿病、高脂血症和脂肪肝的发生。
（2）纠正不良饮食习惯
一日三餐定时定量，避免过量摄食、进零食（特别是甜性零食）、吃夜宵等不良习惯，以免扰乱代谢功能，诱发肥胖、糖尿病和脂肪肝的发生。对常年嗜酒者来说，彻底戒酒是预防酒精性肝病的惟一有效方法。
（3）体育锻炼
人体对于多余热量的利用，除了转化为脂肪储存外，主要通过体力活动消耗掉。在肥胖病的形成原因中，活动过少比摄食过多更为重要。因此，为了健康的需要，应根据自身情况，坚持参加中等运动量的锻炼，并持之以恒。避免养成久坐少动的习惯。
（4）慎重选择用药
药物均具有两重性，有治疗疾病的一面，也有产生不良反应的有害一面。肝脏是药物代谢的主要场所，用药不当极易产生药物性肝病。故严格掌握用药指征，合理调整药物剂量和疗程，避免长期应用四环素、糖皮质激素、合成雌激素及某些降血脂药物，以防药物性脂肪肝。
（5）定期查体
对于有肥胖症、糖尿病、高脂血症和脂肪肝家族史的人，应有自我保健意识，定期查体，以早期发现肥胖症、糖尿病等疾病，阻止病情发展。
温馨提示
正常人肝组织中含有少量的脂肪，其重量约为肝重量的4%～5%。如果肝内脂肪堆积过多，超过肝重量的10%甚至15%时，就被称为脂肪肝。
研究发现，保持心情舒畅，做到不生气，不劳心，不熬夜，适当运动，能增加肝脏血流量，有助于肝脏健康。